Quando o calor aperta, poucas frutas são tão lembradas quanto a melancia. Vermelha, suculenta e gelada, ela refresca e agrada a todas as idades. Além do sabor, ela é formada em grande parte por água e faz parte de uma alimentação variada. Veja o que ela oferece, como escolher e quais cuidados tomar.
O que a melancia tem
A melancia é composta principalmente por água, o que ajuda a compor a hidratação do dia. Ela também traz pequenas quantidades de vitaminas, como a vitamina C, além de minerais e de um pigmento vermelho presente em algumas frutas e legumes. As quantidades de cada nutriente variam conforme a fruta.
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Isso não faz da melancia um remédio. Ela é um alimento que se encaixa numa alimentação equilibrada, junto com outras frutas, verduras, legumes, grãos e proteínas. Ela não cura doenças nem substitui orientação médica.
Ajuda a se hidratar?
Por ter muita água, a melancia pode colaborar para a hidratação, sobretudo em dias quentes. Mesmo assim, ela não substitui a água. Continue bebendo líquidos ao longo do dia, mesmo sem sede, principalmente se for idoso. Quem tem restrição de líquidos por orientação médica, como em algumas doenças do coração e dos rins, deve seguir o que o médico indicou.
Como escolher uma boa melancia
Escolher uma melancia não é fácil, mas algumas dicas ajudam:
- observe se a casca está firme, sem rachaduras, cortes ou partes amolecidas;
- a fruta deve parecer pesada para o tamanho, sinal de que está cheia de suco;
- a mancha clara e amarelada na casca, onde ela ficou apoiada no chão, costuma indicar que amadureceu no pé;
- cuidado com frutas muito machucadas ou com mau cheiro.
Bater na casca para ouvir o som é um costume popular, mas não é um teste infalível. Se possível, prefira comprar a fruta inteira e com a casca em bom estado.
Cuidados com a higiene
Lave a melancia inteira em água corrente e esfregue a casca com uma escova limpa antes de cortar. Isso é importante porque a faca pode levar a sujeira da casca para a polpa. Lave também a faca e a tábua. Depois, corte a fruta e guarde as sobras no mesmo dia.
Como guardar
A fruta inteira pode ficar em local fresco e arejado por alguns dias. Depois de cortada, guarde a polpa em pote bem fechado, na geladeira, e consuma em até 2 ou 3 dias. Se a fruta ficar mole, com cheiro azedo ou com aspecto de fermentado, descarte.
Evite deixar fatias cortadas ao ar livre por muito tempo, principalmente em festas e em dias quentes, porque estragam com facilidade. Frutas cortadas vendidas em carrinhos e barracas pedem atenção: prefira lugares com boa higiene e refrigeração.
Formas de aproveitar
- em fatias, bem gelada, como sobremesa ou lanche;
- em saladas de frutas, com laranja, uva e hortelã;
- batida no liquidificador, com gelo e sem açúcar, como suco;
- em cubos congelados, para refrescar bebidas;
- em saladas salgadas, com queijo e folhas, para variar o cardápio.
Também dá para aproveitar a parte branca da casca em doces e refogados, seguindo receitas caseiras. Lave bem a fruta antes de usar.
Atenção: os cuidados e quando procurar um médico estão na próxima página.
Quanto comer e quem precisa de cuidado
Não existe porção certa para todos. Uma ou duas fatias médias costumam ser uma referência comum, mas isso depende de cada pessoa. A melancia contém açúcares naturais, e entra na conta dos carboidratos do dia. Quem tem diabetes deve conversar com o médico ou o nutricionista sobre as porções e os horários ideais.
Quem tem problemas nos rins, quem precisa controlar a quantidade de potássio ou de líquidos, e quem tem intestino sensível também deve pedir orientação profissional antes de aumentar o consumo. Em excesso, a fruta pode causar desconforto, como inchaço e diarreia em pessoas sensíveis.
As sementes
As sementes da melancia podem ser engolidas sem problema na maioria das vezes. Mesmo assim, não existe comprovação para usar sementes, cascas ou folhas em chás para tratar doenças. Não faça preparos caseiros desse tipo para tratar problemas de saúde sem falar com um profissional.
Perguntas frequentes
Melancia à noite faz mal?
Não há proibição. Por ter muita água, pode dar vontade de ir ao banheiro durante a madrugada em quem é sensível. Se isso incomoda, coma mais cedo.
Melancia engorda?
Nenhum alimento sozinho faz engordar ou emagrecer. O que pesa é o conjunto da alimentação e dos hábitos. A fruta tem calorias, como todas, mas costuma ser leve.
Posso comer melancia com diabetes?
Em geral, a pessoa com diabetes pode comer frutas, mas a quantidade e o horário devem ser combinados com quem acompanha o tratamento.
Quando procurar um médico
Procure atendimento se, depois de comer melancia, surgirem coceira forte, inchaço nos lábios ou na garganta, falta de ar ou manchas pelo corpo. Procure também ajuda se tiver vômitos, diarreia intensa ou febre depois de comer fruta cortada de procedência duvidosa. Se você tem diabetes, doença renal ou outra condição, pergunte ao seu médico qual porção é adequada.
Fontes oficiais para saber mais
As informações deste artigo são gerais e têm caráter informativo. Para se aprofundar, consulte os sites de órgãos oficiais e de sociedades médicas (os links levam à página inicial de cada instituição):
Este texto é apenas informativo e não substitui a avaliação de um profissional de saúde. Em caso de dúvida, procure um médico.
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