Nada como um belo queijinho no almoço ou com um bom cafezinho, melhor ainda se for um delicioso queijinho caseiro para trazer o conforto da sua casa, e é exatamente isso que vamos aprender a fazer nesta receita. Este queijo caseiro é tão delicioso que você não vai se arrepender!
Como fazer queijo caseiro
Depois de aprender a fazer essa receita em casa, você nunca mais vai precisar pagar por queijo industrializado, pois ele é feito com poucos ingredientes e tem um preço acessível. Para esta receita só precisaremos dos seguintes ingredientes: leite, vinagre e sal. O primeiro passo é ferver o leite. Assim que ferve, adicionamos vinagre para absorver todo o leite. Se isso acontecer, tempere com sal e aguarde alguns minutos. Em seguida, passamos o leite por uma peneira ou peneira forrada com panos de prato para retirar o soro. Agora é só moldar o queijo e colocar na geladeira por algumas horas!
Ingredientes
- 2 litros de leite
- 6 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sobremesa de sal
Modo de preparo
- Coloque o leite na panela e deixe ferver.
- Depois que ferver, acrescente o vinagre.
- Mexa até que todo o leite seja absorvido.
- Adicione o sal e mexa novamente.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Coloque uma toalha limpa sobre o escorredor.
- Despeje todo o conteúdo da panela em uma peneira para remover todo o soro.
- Transfira o queijo para a panela e pressione uniformemente.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Abra a forma e delicie-se com o seu queijo caseiro!
Receita Bônus:
Queijo caseiro feito com leite de caixinha e outros ingredientes da prateleira
Não há nada como um belo pedaço de queijo para o almoço ou café. Melhor ainda se for feito com as próprias mãos, de forma simples e eficaz, e você gasta muito pouco dinheiro. Esta receita de cheesecake caseiro é deliciosa e todos vão adorar. Não se atrase e faça seu próprio cheesecake delicioso hoje!
Como fazer queijo caseiro
Esta receita é muito simples e vamos precisar de ingredientes muito simples. Para fazer, você pode usar uma lata inteira de leite, dá super certo! Coloque este leite em uma panela e leve ao fogo para, quando ferver, adicionar o suco de limão. O limão vai coalhar o leite para separar o soro do queijo, e era isso que queríamos. Com o requeijão, passe por uma peneira para separar o soro. Agora vamos bater o queijo com a manteiga no liquidificador e levar ao fogo junto com a mussarela. Depois que tudo estiver uniforme, é só colocar em uma forma pequena e guardar na geladeira!
Ingredientes
- 2 litros de leite
- suco de 1 limão taiti
- 200g de manteiga
- sal a gosto
- 150g de muçarela
Modo de preparo
- Coloque o leite na panela e cozinhe até ferver.
- Quando o leite começar a ferver, adicione o suco de limão e mexa até o leite engrossar.
- Passe o leite por uma peneira para separar o soro do queijo.
- Coloque o queijo no liquidificador, tempere com sal e bata a manteiga até ficar homogêneo.
- Transfira para uma panela antiaderente e leve ao fogo junto com a mussarela.
- Mexa constantemente, cerca de 10 minutos, até que fique uniforme e comece a desgrudar da panela.
- Transfira para uma panela redonda, pressione bem e leve à geladeira por pelo menos três horas.
- Cuidadosamente desenvolvido.
- Aproveite o seu maravilhoso queijo caseiro!
Você também pode acompanhar todas as nossas receitas através da nossa pagina no Facebook Servindo Receitas, e participar do nosso grupo do whatsapp siga a gente e veja essa e outras receitas
Deixe a sua opinião sobre as nossas receitas, teremos todo o gosto em responder a todas as suas questões.
Veja mais receitas, certamente você irá gostar: Servindo receitas