Sabe aquele bolinho que derrete na boca e faz qualquer tarde ficar mais aconchegante? O Bolinho Nuvem Cremosa é exatamente isso! Leve, macio e com uma textura tão fofinha que parece uma nuvem. Ideal para acompanhar um café fresco ou um chá quentinho.
Essa receita é perfeita para quem adora um doce delicado e cremoso, mas não quer passar horas na cozinha. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você garante um bolinho charmoso e delicioso para surpreender a família ou receber visitas.
Se você gosta de receitas fáceis, diferentes e com um toque de carinho, vai se apaixonar por esse Bolinho Nuvem Cremosa. Ele é versátil, combina com coberturas variadas e fica incrível puro, só polvilhado com açúcar de confeiteiro. Vamos aprender?
Ingredientes
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de leite morno
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar com um fouet ou batedeira até dobrar de volume e formar um creme claro e fofo.
- Adicione o leite morno e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura e incorpore com movimentos suaves de baixo para cima, para manter a leveza da massa.
- Despeje a massa em forminhas de cupcake ou de empada untadas e enfarinhadas, preenchendo ¾ da capacidade.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 12 a 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados e firmes ao toque.
- Retire, deixe esfriar levemente e, se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
Tabela Nutricional (por unidade)
| Calorias | Carboidratos | Proteínas | Gorduras |
|---|---|---|---|
| 105 kcal | 15g | 3g | 3g |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Rendimento: 8 bolinhos
- Dificuldade: Muito fácil
Benefícios da Receita
- Receita simples e prática, feita com ingredientes básicos
- Leve e delicada, perfeita para acompanhar bebidas quentes
- Versátil: aceita coberturas, recheios e variações de sabor
- Pode ser preparada em poucos minutos, ideal para visitas de última hora
Variações da Receita
- Adicione raspas de limão ou laranja na massa para dar um toque cítrico
- Inclua gotas de chocolate ou pedacinhos de goiabada
- Recheie com doce de leite ou brigadeiro cremoso
- Finalize com calda de frutas vermelhas ou cobertura de chocolate derretido
Combinações com a Receita
- Perfeito para acompanhar um café coado fresquinho
- Combina com chá de camomila, erva-doce ou hortelã
- Sirva com frutas picadas e chantilly para uma sobremesa leve
História da Receita
O Bolinho Nuvem Cremosa é inspirado nos bolos de textura leve da confeitaria japonesa e coreana, onde a leveza da massa é o grande segredo. Essas receitas valorizam a delicadeza e o equilíbrio de sabor, com bolos aerados que derretem na boca.
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