Bife à Rolê: Receita Fácil e Irresistível!

O Bife à Rolê é uma iguaria tradicional, deliciosa e ideal para uma refeição repleta de sabor. Com carne tenra e um recheio suculento, este prato é simples de preparar e certamente encantará toda a família. O segredo reside na sua preparação descomplicada e na perfeita harmonia dos temperos. Pronto para aprender a fazer essa receita incrível?

ℹ️ Informações da Receita

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

6 bifes de alcatra ou coxão mole
100g de presunto
100g de queijo mussarela
1 cenoura cortada em tiras finas
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/4 de xícara de óleo ou azeite
1 xícara de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Palitos de dente para segurar os rolês

Modo de Preparo:

1. Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se preferir, adicione um pouco de alho picado também.

2. No centro de cada bife, disponha uma fatia de presunto, uma fatia de queijo mussarela, tiras de cenoura e algumas azeitonas picadas.

3. Enrole os bifes com cuidado, prendendo as extremidades com palitos de dente ou amarrando com fio de cozinha.

4. Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite e doure os bifes rolês em todos os lados.

5. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados, então acrescente o molho de tomate. Misture bem e cubra os bifes com o molho.

6. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que a carne esteja bem macia e o molho tenha reduzido.

7. Retire os palitos de dente e sirva o Bife à Rolê acompanhado de arroz, feijão e uma salada fresca. Aproveite essa delícia!