O fogão e a coifa são os lugares da cozinha que mais pegam gordura. Com o tempo, a sujeira vira uma camada grudenta e escura, difícil de tirar. A boa notícia é que dá para limpar tudo com produtos simples, sem risco e sem arranhar a superfície.
Antes de começar: segurança em primeiro lugar
Desligue o gás no registro e tire o fogão da tomada, se for elétrico. Espere o fogão esfriar por completo. Limpar uma superfície quente pode causar queimaduras e deixar manchas.
Veja também: Box de vidro manchado e embaçado: como limpar o calcário · Potes de plástico manchados de molho: como tirar mancha e cheiro
Use luvas de borracha e deixe a janela aberta. E uma regra importante: nunca misture produtos de limpeza. Água sanitária (cloro) com vinagre, com amônia ou com outros produtos libera gases tóxicos. Use um produto de cada vez e enxágue bem entre um e outro.
O que você vai precisar
- detergente neutro de cozinha;
- água morna;
- bicarbonato de sódio;
- vinagre branco, usado sozinho;
- esponja macia (lado macio) e panos de microfibra;
- escova de dentes velha;
- papel toalha.
Evite palha de aço e buchas ásperas em fogão de inox, vidro ou esmalte. Elas deixam riscos que acumulam ainda mais sujeira.
Limpando a mesa e as grelhas do fogão
Retire as grelhas e os queimadores. Coloque tudo numa bacia com água bem morna e algumas gotas de detergente. Deixe de molho por cerca de 30 minutos para soltar a gordura.
Passe a esponja macia e, nos cantinhos, a escova de dentes. Enxágue e seque com um pano antes de recolocar as peças. Peças úmidas podem entupir as saídas de gás e dificultar o acendimento.
Na mesa do fogão, passe um pano com água morna e detergente. Para manchas mais teimosas, faça uma pasta de bicarbonato com um pouco de água, aplique sobre a mancha, espere uns 10 minutos e esfregue com suavidade. Retire com pano úmido e seque.
Cuidado com os acendedores e as saídas de gás
Não jogue água diretamente nos acendedores nem nas saídas de gás. Use um pano apenas úmido, bem torcido. Se uma saída estiver entupida, limpe com um palito de madeira, sem forçar. Em caso de cheiro de gás ou chama estranha, feche o registro e chame um técnico.
Como limpar a coifa e o exaustor
A coifa recebe a gordura que sobe do fogão. Se ela não for limpa, a sujeira pode pingar nas panelas e o motor trabalha com mais esforço.
- Desligue a coifa da tomada.
- Retire os filtros de metal, se o modelo permitir. Veja o manual do fabricante.
- Deixe os filtros de molho em água bem morna com detergente por cerca de 30 minutos.
- Esfregue com a escova macia, enxágue bem e deixe secar por completo.
- Limpe a parte externa e a parte de dentro com um pano úmido e detergente, sem molhar o motor.
Alguns filtros são de carvão ou de material descartável. Esses não podem ser lavados e precisam ser trocados, conforme o manual.
Cada superfície pede um cuidado
Inox: passe o pano no sentido do risco do material, que normalmente corre em uma direção. Seque logo depois, para não ficar marcado.
Vidro: use detergente neutro e pano macio. Evite o bicarbonato esfregado com força.
Esmalte e superfícies pintadas: apenas detergente e água morna. Produtos fortes podem tirar o brilho.
O vinagre branco pode ajudar a tirar o véu de gordura e dar brilho, mas só em alguns materiais e sempre sozinho. Teste antes num cantinho escondido. Em pedras naturais, como granito e mármore ao redor do fogão, evite vinagre, pois ele pode manchar.
Como manter limpo por mais tempo
- Limpe respingos no mesmo dia, enquanto ainda estão frescos.
- Use a coifa sempre que cozinhar.
- Faça uma limpeza leve uma vez por semana.
- Reserve um dia no mês para a limpeza mais completa, com grelhas e filtros.
Perguntas frequentes
Posso usar água sanitária no fogão?
Não é o ideal. Ela pode manchar e desgastar a superfície, além de ser perigosa se entrar em contato com outros produtos. Detergente neutro e bicarbonato resolvem bem.
Com que frequência devo lavar o filtro da coifa?
Depende de quanto você cozinha e do tipo de fritura. Em geral, uma lavagem a cada um ou dois meses ajuda. Siga as orientações do fabricante.
Posso lavar as grelhas na máquina de lavar louça?
Algumas podem, outras não. Confira o manual do seu fogão antes, para não danificar o esmalte.
Erros comuns que estragam a superfície
Esfregar com força achando que vai sair mais rápido costuma riscar o inox e o vidro. Deixar produto secar sobre a superfície também deixa manchas. O melhor é aplicar, esperar o tempo indicado e remover com pano úmido. Troque o pano com frequência, porque um pano cheio de gordura apenas espalha a sujeira de um lado para o outro.
Também evite molhar demais a parte de cima do fogão elétrico ou de indução. Use o pano apenas úmido e siga sempre o manual do seu modelo.
Uma cozinha limpa e segura
Com paciência e produtos simples, o fogão e a coifa voltam a ficar bonitos, e a casa fica mais segura. Faça a limpeza com calma, em etapas, sem pressa e sem misturar produtos.
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