O bolo mané pelado ganhou esse nome inusitado graças a uma lenda popular goiana, onde um vendedor de bolo de mandioca, chamado Manoel, vendia essa iguaria sem camisa, de tão quente que era. Ficção ou não, o que importa é que é delicioso e divino!
Como fazer mané pelado
Para fazer o bolo mané pelado, faremos ovos, leite de coco, óleo, coco ralado, mandioca picada, açúcar, fermento em pó e queijo parmesão ralado. Vamos bater todos os ingredientes da massa nua mané no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em seguida, vamos despejar em uma forma retangular untada e enfarinhada e assar o mané nu por cerca de 50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire o mané nu do forno, deixe esfriar e abra a forma. E agora é só aproveitar cada garfada desse delicioso nu mané!
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 100 ml de óleo
- 100 gramas de coco ralado em flocos
- 1 kg de mandioca crua picada
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a mandioca picada, o óleo, os ovos, o leite de coco e o açúcar.
- Bata bem por 1-2 minutos até que a mandioca esteja completamente triturada. Use a função “pulsar” para evitar danificar o liquidificador.
- Adicione o coco ralado, queijo ralado, fermento em pó e bata levemente para combinar.
- Despeje a mistura em uma forma redonda (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e saboreie esse delicioso Bolo Mané!
Você também pode acompanhar todas as nossas receitas através da nossa pagina no Facebook Servindo Receitas, e participar do nosso grupo do whatsapp siga a gente e veja essa e outras receitas
Deixe a sua opinião sobre as nossas receitas, teremos todo o gosto em responder a todas as suas questões.
Veja mais receitas, certamente você irá gostar: Servindo receitas
0 Comments