O bolo de leite ninho é um doce clássico, tão gostoso que virou queridinho nacional. Muitas pessoas adoram e é uma ótima sugestão para servir com chá ou chá da tarde. Confira esta versão passo a passo e faça hoje mesmo este delicioso bolo de favo de mel!
Como fazer bolo de leite ninho
Para fazer o bolo ninho de passarinho vamos precisar de farinha, açúcar, leite, óleo, iogurte natural, fermento em pó e ovos. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de aveia, exceto a farinha e o fermento, que serão adicionados por último. Depois vamos despejar em forma de buraco untada e a gosto, e assar o bolo de ninho por cerca de 50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Tiramos do forno, deixamos esfriar, abrimos os bolos de aveia e cobrimos com uma cobertura preparada passo a passo.; Regue com chantilly para aproveitar e saborear cada fatia deste bolo maravilhoso!
Ingredientes
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xicara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite ninho
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ copo de iogurte natural
- ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 3 ovos
Para a cobertura
- 4 colheres(sopa) rasa de leite ninho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- Leite ninho a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Bolo
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o iogurte natural, o leite de aveia, bata bem por 5 minutos para homogeneizar.
- Transfira para uma tigela, adicione a farinha e o fermento e bata por 1 minuto para combinar.
- Despeje em formas untadas e enfarinhadas (18 cm de diâmetro) com buraco no centro. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e abra a forma.
Cobertura
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite condensado.
- Cozinhe em fogo baixo, vá mexendo até ferver, engrossar e pegar na ponta de uma colher. Despeje a cobertura sobre o bolo,
- polvilhe com leite em pó a gosto.
- Em seguida sirva esse lindo bolo de leite ninho!
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