Que tal aprender a fazer deliciosos e macios bolinhos de tapioca no liquidificador? Essa é uma receita muito prática e muito saborosa que vai deixar seu café da manhã ou jantar ainda melhor! Ele vem em forma de pó que se dissolve na boca e é muito fácil de preparar. Confira a receita do Canal Luciana Hespanhol e faça uma torta de tapioca incrível que todos vão adorar!
Como fazer bolo de tapioca
Para o bolo de tapioca vamos precisar de: goma de tapioca, açúcar granulado, farinha, leite, coco ralado, fermento em pó, óleo e ovos. No liquidificador vamos bater todos os ingredientes, menos o fermento em pó, no final vamos misturar com o auxílio de uma espátula. A seguir, vamos transferir a massa para uma forma untada e enfarinhada com buraco no meio e assar por cerca de 30 minutos no forno pré-aquecido. Vamos tirar do forno, deixar esfriar e depois abrir a forma. Está pronto, sirva e aproveite seu delicioso bolo de tapioca!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 300 ml de leite integral
- 100 ml de óleo
- 3 xícaras (chá) de goma de tapioca
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 4 ovos inteiros
- 50g de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione os ovos e o açúcar e bata por um minuto. Adicione o leite e o óleo e bata lentamente.
- Adicione a goma de tapioca e misture com uma espátula, depois bata por dois minutos. Adicione a farinha e bata novamente para combinar.
- Por último, acrescente o coco ralado e o fermento em pó, misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa na forma (diâmetro 23 cm) com buraco no centro untada e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos. Retire do forno, espere esfriar um pouco e abra a forma.
- Agora você pode servir e saborear sua irresistível tapioca!
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