O cuscuz de tapioca é uma sobremesa tradicional do Nordeste e é apreciado por muitos, independente da região. É extremamente delicioso com uma textura cremosa que derrete na boca. Confira o passo a passo desse cuscuz de tapioca e faça agora mesmo!
Como fazer cuscuz de tapioca
Para fazer o cuscuz de mandioca vamos precisar de leite, água, açúcar, farinha de tapioca e leite de coco. Primeiro, vamos colocar a farinha de tapioca e outros ingredientes da farinha de tapioca em uma tigela, misturar bem e deixar a água descansar por 10 a 15 minutos. Depois despejamos em material refratário, embrulhamos em filme plástico e congelamos por cerca de 2 horas. Retire o leite condensado da geladeira e polvilhe com coco ralado a gosto. E a performance da sobremesa está pronta para você aproveitar!
Ingredientes
Para o cuscuz
- 1 litro de leite
- ½ litro de água
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- ½ kg de tapioca granulada
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
Para a cobertura
- 100 gramas de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Cuscuz
- Coloque em uma tigela a farinha de tapioca, o açúcar, misture bem e acrescente o leite, a água e o leite de coco. Misture tudo bem para combinar.
- Deixe de molho na água por cerca de 10-15 minutos. Despeje a mistura em uma assadeira, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Retire da geladeira, cubra com leite condensado e polvilhe com coco ralado até perfumar.
- Em seguida, sirva este incrível cuscuz de tapioca!
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