O chá de hibisco tem cor vermelha bonita e sabor azedinho. Ficou famoso nas redes como “chá que seca a barriga” e “chá que baixa a pressão”. Será que é assim mesmo? Neste artigo, veja o que se pode afirmar com segurança, como preparar e quem deve evitar.
O que é o hibisco
O hibisco é uma planta de flores grandes. O chá é feito com as pétalas e o cálice secos, que é a parte vermelha que envolve a flor. No Brasil, é vendido em ervarias, mercados e lojas de produtos naturais. É a mesma planta usada em bebidas refrescantes em vários países.
O chá fica avermelhado e com gosto ácido, parecido com o de frutas cítricas. Muita gente gosta de tomá-lo gelado, com um pouco de gelo e rodelas de limão ou laranja. Também pode ser tomado quente, em dias frios.
O que se diz e o que se sabe
Algumas pesquisas observaram que o hibisco pode ter algum efeito na pressão arterial. Porém, isso não quer dizer que o chá trate pressão alta. Ele não substitui remédio nem consulta. Quem tem hipertensão deve manter o tratamento indicado pelo médico.
Quanto ao emagrecimento, não existe comprovação de que o chá “seque a barriga” ou queime gordura. Se ele ajuda alguém a perder peso, é geralmente porque substitui bebidas açucaradas, ou seja, pelo hábito, e não por milagre.
- Não cura doenças.
- Não faz emagrecer sozinho.
- Não substitui tratamento médico.
Pode ser uma bebida agradável, sem calorias, quando não leva açúcar. Isso, para muita gente, já é uma vantagem.
Como preparar o chá
- Ferva a água e desligue o fogo.
- Coloque uma colher de chá do hibisco seco para uma xícara de água.
- Tampe e deixe em infusão por alguns minutos.
- Coe e beba morno ou gelado.
Não deixe muito tempo, pois o chá fica ainda mais azedo e forte. Se quiser adoçar, use pouco. O ideal é tomar sem açúcar, ou com um fio muito pequeno de mel, exceto para quem tem diabetes, que deve conversar com o médico.
Como comprar e guardar
- Compre de lojas confiáveis, em embalagem fechada, com validade e origem informada.
- Evite planta a granel mal armazenada, úmida ou com mofo.
- Guarde em pote de vidro bem fechado, em lugar seco e longe da luz.
- Descarte se houver cheiro de mofo ou manchas.
Não use flores de jardim, de floricultura ou de vaso para fazer chá. Elas podem ter agrotóxicos e não servem para consumo. Use apenas produto próprio para alimentação.
Importante: os cuidados e os sinais de alerta estão na próxima página. Leia até o fim antes de agir.