Receita de Lasanha de Frango: Uma Delícia Reconfortante

A lasanha é um prato versátil e reconfortante, perfeito para reunir a família e os amigos ao redor da mesa. Esta versão de lasanha de frango é uma combinação irresistível de sabores que certamente fará sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes:

Para o Molho Branco:

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada a gosto

Para o Recheio de Frango:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado
• Sal, pimenta, e temperos a gosto (orégano, manjericão)

Para Montagem:

• Massa de lasanha pré-cozida
• Queijo mussarela ralado
• Queijo parmesão ralado
• Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo:

1. Molho Branco:

   • Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
   • Adicione a farinha de trigo e mexa por alguns minutos para formar um roux.
   • Acrescente o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
   • Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Cozinhe até o molho engrossar. Reserve.

2. Recheio de Frango:

   • Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
   • Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
   • Acrescente o tomate pelado e os temperos, deixando cozinhar por cerca de 10 minutos. Reserve.

3. Montagem da Lasanha:

   • Em um refratário, coloque uma camada fina de molho branco no fundo.
   • Faça uma camada de massa de lasanha, uma de recheio de frango e cubra com molho branco e queijo mussarela.
   • Repita as camadas até preencher o refratário, finalizando com molho branco e queijo parmesão por cima.

4. Finalização e Cozimento:

   • Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
   • Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos, até gratinar o queijo.

A Importância da Lasanha de Frango como Prato Familiar:

A lasanha de frango é muito mais do que apenas uma refeição saborosa. Ela carrega consigo um sentimento de conforto e união. Este prato é perfeito para ser compartilhado entre familiares e amigos, proporcionando momentos de alegria e comunhão ao redor da mesa.

Versatilidade: A lasanha pode ser adaptada conforme o gosto pessoal, sendo uma opção incrível para incluir vegetais, diferentes tipos de queijo ou até mesmo variar o recheio de frango com cogumelos, por exemplo.

Facilidade de Preparo: Apesar de ter camadas e sabores complexos, a lasanha é relativamente simples de ser preparada, permitindo que qualquer pessoa se sinta confiante na cozinha ao fazê-la.

Compartilhamento e Afeto: Preparar uma lasanha de frango é uma oportunidade para unir as pessoas queridas, compartilhando não apenas um prato delicioso, mas também momentos memoráveis.

Conclusão:

A lasanha de frango é um clássico reconfortante que transcende o paladar e se transforma em memórias afetivas. Ao saborear este prato, é como se cada camada de massa, queijo e recheio representasse um abraço caloroso, proporcionando um sentimento de familiaridade e alegria.

Então, reúna sua família e amigos, prepare essa lasanha de frango e desfrute não apenas do sabor único deste prato, mas também do amor e da conexão que ele inspira. Que cada garfada seja um brinde aos bons momentos compartilhados e à felicidade encontrada na simplicidade de uma refeição especial.

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