O Pudim Minuto é um doce clássico, muito popular, muito fácil e rápido de fazer. Além disso, você deve tomá-lo após o almoço ou jantar. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo, o resultado é algo surreal, você vai adorar!
Como fazer pudim de minuto
Para fazer este delicioso prato, usaremos ovos, leite condensado e leite. A princípio vamos caramelizar o fundo e as laterais em um buraco no centro e guardar. A seguir, vamos colocar todos os ingredientes da mistura do pudim no liquidificador e bater até ficar homogêneo. Depois despejamos no caramelo, e cozinhamos o pudim por um minuto em banho-maria, em uma panela com 3 dedos de água, ou na forma do kit pudim. Deixe o pudim pequeno cozinhar por cerca de 20 minutos, teste com uma faca, se sair limpo, o bolo está pronto. Deixe esfriar, congele por 1-2 horas, abra a forma e sirva como a sobremesa mais doce do mundo!
Ingredientes
pudim
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha(medida) de leite
Obs.: utilize a caixinha do leite condensado como medida.
caramelo
- 4 colheres(sopa) de água quente
- 1 xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
caramelo
- Coloque o açúcar na panela e cozinhe até que o açúcar derreta e forme uma calda dourada.
- Adicione a água, aos poucos, e ferva até que a água acabe e se obtenha uma camada de caramelo brilhante.
- Caramele o fundo e as laterais da forma (19 cm de diâmetro) com um buraco no centro e reserve.
pudim
- Coloque os ovos, o leite condensado e o leite no liquidificador. Bata bem por cerca de 2-3 minutos até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e coloque a forma em uma panela com água com 3 dedos de profundidade, ou em uma forma de pudim.
- Tampe e cozinhe em uma panela em fogo médio por cerca de 20 minutos.
- Desligue o fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por 1-2 horas. Retire da geladeira e coloque em um prato.
- Sirva este show de pudim de glacê!
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