O bolo de manta de seda tem esse nome inusitado devido ao seu delicioso glacê e textura macia que lembra muito uma manta de seda. Siga passo a passo este estilo de bolo de vestido de seda e você ficará surpreso com os resultados surpreendentes deste milagre!
Como fazer bolo de seda
Para fazer um bolo de seda, vamos precisar de farinha, açúcar, leite morno, óleo, ovos, suco e raspa de 1 limão e fermento em pó. Bata no liquidificador, todos os ingredientes para fazer o bolo do bicho-da-seda, exceto o fermento em pó, serão misturados com uma colher. Em seguida, vamos despejar o bolo em uma forma retangular untada com farinha e assar em um lenço de seda por cerca de 45 minutos. A seguir, vamos passo a passo preparar a cobertura, depois despejar sobre o bolo resfriado, espalhar bem e saborear cada pedaço desse lindo bolo de seda!
Ingredientes
bolo
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite morno
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- Suco de 1 limão
- Raspas de 1 limão
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
cobertura
- 200 ml de suco de limão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
bolo
- Coloque os ovos, o leite morno, o açúcar e o óleo no liquidificador. Bata muito bem por cerca de 3 minutos até ficar homogêneo.
- Adicione o suco de limão, as raspas de limão e a farinha, bata por mais 1 minuto para combinar.
- Adicione o fermento em pó e envolva delicadamente com uma espátula.
- Despeje em uma forma retangular untada com farinha (30 cm x 20 cm) e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
cobertura
- Coloque o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão no liquidificador. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma consistência lisa e cremosa.
- Coloque em uma tigela e leve à geladeira por 30 minutos até firmar.
- Retire da geladeira e espalhe essa cobertura sobre o bolo, espalhando bem.
- E agora é só saborear esse delicioso bolo de seda!
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