Quer saborear uma pizza, mas não quer gastar dinheiro ou tempo na cozinha? Então você precisa conhecer a pizza de frigideira, é incrível e você prepara rapidinho! É fácil de fazer e prático, vai bem com qualquer recheio e tem uma textura sequinha e brilhante. Confira a receita do Canal Frigideira com Lida Juliana Reis e faça uma pizza de panela divina, você vai fazer sucesso!
Como fazer pizza de frigideira
Para obter uma pizza de frigideira, usaremos a massa para preparar: leite, sal, açúcar, manteiga, farinha, fermento em pó e ovos. Vamos bater todos em uma tigela, menos o fermento. Se estiver bem misturado, juntamos o fermento e transferimos para a frigideira. Depois que a parte de baixo estiver dourada, passamos a virar a massa. Em seguida, adicionaremos carnes frias, queijo e tomate. O recheio também pode ser qualquer coisa que você escolher. Você pode usar o que quiser. Sua pizza frita será servida e saboreada em pouco tempo!
Ingredientes
Para a pizza
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 120ml de leite integral
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (135g)
Para o recheio
- muçarela
- tomate em rodelas
- presunto
- orégano
- molho de tomate
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, o sal, o açúcar, a manteiga e a farinha.
- Sove bem até a massa ficar lisa e sem grumos.
- Adicione o fermento e mexa.
- Com cerca de 3 colheres de sopa de farinha, recheie o fundo de uma forma antiaderente.
- Coloque a panela com tampa em fogo baixo por 3 minutos.
- Em seguida, abra a massa da pizza do outro lado, espalhe o molho de tomate e acrescente o presunto, a mussarela, o tomate e o orégano.
- Segure o fogo por mais 3 minutos.
- Sirva e aproveite sua incrível pizza de frigideira!
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