O **corozinho de seda** é uma receita que encanta a todos com sua simplicidade e sabor inigualável. Feito com maracujá, essa delícia doce é ideal para quem aprecia uma sobremesa leve e refrescante. Em poucos passos, você terá essa iguaria pronta para servir e impressionar. Vamos aprender a fazer?
A combinação do maracujá com o toque delicado do queijo parmesão torna o **corozinho de seda** absolutamente irresistível! Experimente preparar essa receita fácil e cheia de sabor, perfeita para um lanche da tarde ou como sobremesa em um almoço especial.
Ingredientes
- 3 maracujás médios 🍈
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado 🍬
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado 🥛
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 🌾
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 🧀
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) 🍪
Modo de Preparo
1. Comece cortando os maracujás ao meio e removendo a polpa. Coe a polpa para retirar as sementes e reserve o suco.
2. Em uma tigela grande, misture o suco de maracujá, o açúcar e o leite condensado. Mexa bem até que o açúcar se dissolva e a mistura fique homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo e misture até que não haja grumos. Em seguida, incorpore o queijo parmesão ralado e a essência de baunilha (se desejar). Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
4. Modele a massa em pequenas porções, usando suas mãos ou uma colher. Coloque os bolinhos em uma assadeira untada com manteiga ou coberta com papel manteiga.
5. Leve os corozinhos ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados por cima.
6. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva os corozinhos de seda ainda mornos ou em temperatura ambiente. Eles ficam crocantes por fora e com um recheio cremoso de maracujá por dentro.
Dica
Para um corozinho ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de coco ralado à mistura, trazendo um toque tropical!
Tabela Nutricional (por porção)
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 18g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras | 5g |
Benefícios da Receita
O **corozinho de seda** oferece os benefícios do maracujá, que é rico em vitamina C e antioxidantes. Além disso, o queijo parmesão acrescenta proteínas e cálcio, tornando essa sobremesa ainda mais nutritiva.
Variações da Receita
Você pode substituir o maracujá por outros cítricos, como laranja ou limão, para experimentar sabores diferentes. Outra opção é utilizar queijo minas ou outro queijo de sua preferência.
Combinações com a Receita
Essa sobremesa combina perfeitamente com um café recém-preparado, chá gelado ou até mesmo um refrescante suco de frutas. É uma escolha leve e deliciosa para qualquer momento do dia!
História da Receita
O **corozinho de seda** é uma sobremesa simples, mas com um sabor marcante que a transformou em um clássico da culinária caseira. Seu modo de preparo fácil e os ingredientes acessíveis fazem dela uma opção popular em muitas lares brasileiros, associados a momentos de afeto e celebração familiar.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa **sobremesa de maracujá**, não perca tempo e experimente! O corozinho de seda certamente
