A torta de liquidificador fica perfeita para servir num lanche ou café da tarde. Com um recheio surpreendente, preparado de um jeito que você nunca viu, uma massa temperadinha e fofinha e uma decoração de cair o queijo, não vai sobrar um pedaço dessa torta de liquidificador para contar história!
Como fazer torta de liquidificador
Para fazer esta torta de liquidificador, vamos precisar de ingredientes que você possa ter em casa, como queijo e sal. Preparar essa torta de liquidificador é muito simples! Primeiro processamos a linguiça e o bacon e os misturamos com a mussarela em nosso recheio. Bata a massa na batedeira, despeje metade dela em uma forma untada e enfarinhada com buraco no meio, acrescente o recheio, cubra com a massa, decore e asse por 40 minutos. Depois é só tirar da forma e experimentar essa iguaria!
Ingredientes da receita de torta de liquidificador
Para o recheio
- 150 g de bacon picado
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 2 gomos de linguiça calabresa picados
- cheiro-verde e requeijão cremoso a gosto
Para a massa
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- queijo parmesão ralado e sal a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Coloque a linguiça calabresa sem pele em um processador de alimentos ou liquidificador e bata bem.
- Adicione o bacon picado e bata novamente.
- Despeje o conteúdo do processador de alimentos ou liquidificador em uma tigela e incorpore o ingredientes ralados queijo mussarela. Reservas.
Da torta
- Coloque no liquidificador o creme de leite, os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão ralado e o sal.
- Bata muito bem esses ingredientes até obter um creme homogêneo.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo aos poucos e bata, para não empelotar.
- Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Em uma forma untada e enfarinhada com buraco no centro, despeje metade da massa.
- Cubra com o recheio, reserve parte para decorar e colheradas de requeijão cremoso por cima.
- Despeje o restante da massa, achate bem e decore com o recheio reservado.
- Polvilhe com salsinha e refogue na assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar e retire da forma para servir na próxima vez.
- Pronto! Sua incrível torta de liquidificador já está pronta para ser degustada!
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