O pudim de leite ninho é uma deliciosa sobremesa apreciada por muita gente. Nessa versão diferenciada, o pudim de leite ninho é servido em copinhos descartáveis e fica lindo. Também com um sabor incomparável. Faça essa alegria hoje e você vai adorar!
Como fazer pudim de leite ninho
Para o pudim de leite ninho usamos leite ninho, leite, leite condensado, creme de leite, gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem e chocolate 50% cacau. Iremos preparar o creme branco e o creme de chocolate para o pudim de leite ninho passo a passo, colocar o creme branco em copinhos descartáveis, congelar 1 hora, depois rechear com o creme de chocolate e colocar o pudim de chocolate de volta no leite, congelar no mínimo 3 horas. Retire da geladeira e sirva em seguida o pudim de leite ninho mais gostoso do mundo!
Ingredientes da receita de pudim de leite ninho
Para o creme branco
- 1 xícara(chá) de leite ninho
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água para gelatina
Para o creme de chocolate
- 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água para gelatina
Para montagem
- Copinhos descartáveis para café – capacidade 50 ml q.b.
Modo de preparo
Do creme branco
- Em uma tigela, dissolva a gelatina na água e misture conforme instruções da embalagem.
- No liquidificador adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite ninho. Bata muito bem por 1 minuto.
- Adicione a gelatina dissolvida e misture.
- Despeje esta mistura nos copos descartáveis até a metade. Se preferir, faça alguns copinhos apenas com creme branco.
- Leve para gelar por cerca de 1 hora.
Do creme de chocolate
- Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções do fabricante.
- No liquidificador, bata o leite, o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó.
- Bata bem , aqueça 1 minuto, depois acrescente a gelatina dissolvida e bata bem para misturar.
- Retire os copinhos com o creme branco já firme, recheie os meio cheios com o creme de chocolate e faça alguns copinhos só com o chocolate creme.
- Coloque no freezer por pelo menos 3 horas até que esteja completamente firme. Rendimento Aproximado: 50 copinhos
- Para servir, corte um pedacinho da borda do copinho, coloque em um prato e pressione suavemente o fundo do copinho para soltar o pudim com facilidade.
- Servir então esse maravilhoso pudim de leite ninho!
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