Você absolutamente precisa aprender a fazer esta incrível receita de salada de legumes. É maravilhoso, delicioso, fácil de fazer e extremamente saudável também. É uma excelente forma de introduzir vegetais na dieta para quem não está habituado. Faça esta salada de legumes hoje e surpreenda-se!
Como fazer salada de legumes
O preparo desta receita é bem simples, como veremos a seguir. Para começar precisamos dos seguintes ingredientes: cenoura, abóbora, chuchu, vagem, cebola, limão, azeite, orégano, salsinha e sal. O primeiro passo é limpar os legumes e cortar tudo em cubinhos. Feito isso, cozinhe bem a cenoura e a abóbora em uma panela e o feijão verde e o chuchu em outra, porque esses ingredientes cozinham em horários diferentes e queremos que fiquem todos al dente. Quando cozido, escorra e tempere com limão, orégano, azeite e salsa. Viu como é fácil fazer esta salada?
Ingredientes da receita de salada de legumes
- 1 cenoura
- ⅓ de abóbora cabotiá
- 1 chuchu
- 1 xícara de chá de vagem
- ½ cebola
- suco de 1 limão
- 1 fio de azeite
- orégano a gosto
- cheiro-verde a gosto
- 2 colheres de sopa de sal
Modo de preparo
- Limpe, descasque e pique a cenoura, a abóbora e o chuchu.
- Coloque a cenoura e a abóbora em uma panela. Complete com água, acrescente uma colher de sal e leve ao fogo.
- Faça o mesmo com o chuchu e o feijão verde em outra panela.
- Cozinhe até ficar al dente.
- Escorra os legumes e transfira para uma tigela e deixe esfriar.
- Adicione a cebola picada e a salsinha.
- Aromatize com limão, azeite e orégano
- Sal a gosto.
- Agora é só saborear essa maravilhosa salada de legumes!
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