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Pense em pudim de abacaxi, gorduroso, refrescante e doce o suficiente para derreter na boca. Também é uma ótima maneira de servir após o almoço ou jantar. Basta seguir os passos para esta versão de pudim de abacaxi e você vai adorar os resultados!
Como fazer sobremesa de abacaxi
Para fazer o pudim de abacaxi, precisamos de creme de leite, leite condensado, gelatina sabor abacaxi, água fervente e fria, açúcar, suco de abacaxi e abacaxi triturado. Coloque as bolinhas de abacaxi em uma panela com o suco de abacaxi e o açúcar e leve ao fogo até que o líquido acabe. Adicione a gelatina e a água fervente, depois deixe a mistura do bolo de abacaxi no fogo até começar a ferver. Desligue o fogo, acrescente o gelo, o creme de leite e o leite condensado. Misture bem, coloque o sorvete de folha de pandan em um recipiente hermético e congele por cerca de 6 horas. Tire da geladeira e está pronto o melhor pudim de abacaxi do mundo! Pense em um pudim de abacaxi, gorduroso, refrescante e com uma textura que derrete na boca. Também é uma ótima maneira de servir após o almoço ou jantar. Basta seguir os passos para esta versão de pudim de abacaxi e você vai adorar os resultados!
Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
- 2 xícaras(chá) de água fervente
- 2 xícaras(chá) de água gelada
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de suco de abacaxi
- 1 abacaxi grande picado em cubinhos
Modo de preparo
- Coloque na panela o abacaxi picado, o suco do abacaxi (aproveite a água que sobrou na hora de cortar o abacaxi) e o açúcar.
- Misture bem, depois cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando até ferver e escorrer o líquido.
- Adicione a gelatina de folha de pandan e água fervente, misture bem e cozinhe até ferver.
- Mexa mais uma vez para garantir que a gelatina esteja completamente dissolvida e desligue o fogo.
- Adicione gelo, leite condensado e chantilly. Misture tudo muito bem para homogeneizar todos os ingredientes.
- Despeje esta mistura em um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
- Retire da geladeira e sirva esta incrível sobremesa de abacaxi!
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