Essa receita de Manteiga caseira vai deixar sua refeição ainda melhor, além de fazer toda a diferença nas receitas que exigem esse ingrediente. O preparo é mais fácil do que você pensa e os resultados vão te surpreender. Faça sua própria manteiga em casa e surpreenda a todos!
Como fazer Manteiga caseira
Para fazer esta receita é muito simples e vamos usar pouquíssimos ingredientes, apenas natas, água fria e sal a gosto. A água fria nos ajudará a separar o soro do creme, deixando apenas o grosso, que é o que precisamos para a Manteiga. Para isso, vamos colocar o sorvete com água fria para bater no liquidificador. Após alguns segundos de batimento, veremos que o líquido se separará da parte sólida. Depois esfregamos tudo com uma peneira e despejamos água gelada. Agora que temos a manteiga, vamos colocar em uma tigela e temperar com sal.
Ingredientes
- 500g de nata
- 300mL de água gelada
- 1 colher de café de sal
Modo de preparo
- Coloque o creme de leite e o gelo no liquidificador.
- Bata por cerca de 2 minutos.
- Retire do liquidificador e passe por uma peneira.
- A manteiga permanecerá na peneira.
- Despeje bastante gelo sobre a manteiga para terminar de retirar todas as rodelas.
- Transfira a manteiga para uma tigela, tempere com sal e misture bem.
- Guarde a manteiga em um recipiente hermético na geladeira.
- Agora seu creme de manteiga caseiro está pronto para ser saboreado!
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