Se você passou a infância nos anos 80 e 90, certamente já experimentou essa **torta de carne feita no liquidificador**! Com uma massa leve e um recheio deliciosa, essa receita é pura nostalgia! Vamos aprender a fazer? 🤩
🧾 Ingredientes:
📌 Massa:
- 🥚 3 ovos
- 🥛 1 xícara de leite
- 🧈 1/2 xícara de óleo
- 🥄 2 xícaras de farinha de trigo
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🧀 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
- 🔥 1 colher de sopa de fermento em pó
🥩 Recheio:
- 🥩 300g de carne moída
- 🧅 1 cebola picada
- 🍅 1 tomate picado
- 🧄 2 dentes de alho amassados
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
- 🌿 Cheiro-verde picado a gosto
- 🧀 150g de queijo muçarela picada (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, refogue a carne moída com cebola, alho e tomate. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve.
- No liquidificador, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Adicione o recheio de carne moída e cubra com a muçarela.
- Despeje o restante da massa por cima, alisando bem.
- Asse em forno preaquecido a **180°C** por cerca de **35 a 40 minutos**, ou até que a superfície esteja dourada.
- Aguarde esfriar um pouco antes de cortar e servir! 🥰
📌 Dicas Adicionais:
- 💡 Sinta-se à vontade para substituir o recheio por frango desfiado, calabresa ou até legumes refogados!
- 🔥 Para um toque especial, polvilhe orégano e queijo ralado por cima antes de assar.
- 🥧 Essa torta é perfeita para um lanche da tarde ou para levar na marmita! 🍱
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