Farofa de Cebola — Receita Simples, Rápida e Saborosa!

Se tem um acompanhamento que combina com praticamente qualquer refeição brasileira, é a farofa! E essa versão de farofa de cebola é daquelas que surpreendem pelo sabor intenso, simplicidade e rapidez no preparo.

A cebola carameliza levemente no fogo e, junto com a farinha, forma uma combinação irresistível. Ideal para churrascos, almoços de domingo ou aquele arroz e feijão do dia a dia que merece um toque especial. Além de fácil, essa receita leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos.

Se você é fã de receitas caseiras com gosto de comida de mãe, essa farofa de cebola vai ganhar espaço na sua mesa. Com um sabor suave e levemente adocicado da cebola dourada, ela transforma qualquer prato simples em um verdadeiro banquete!

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou óleo
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
  • Salsinha picada para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela ou frigideira grande, aqueça a manteiga ou o óleo em fogo médio.
  2. Adicione as cebolas e refogue até ficarem douradas e levemente caramelizadas.
  3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  4. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para incorporar bem e não queimar.
  5. Deixe tostar levemente a farinha junto com a cebola por 2 a 3 minutos.
  6. Finalize com salsinha picada, se desejar.
  7. Sirva quentinha como acompanhamento de carnes, arroz, feijão e saladas.

Tabela Nutricional (por porção)

Calorias Carboidratos Proteínas Gorduras Fibras
150 kcal 18g 2g 7g 3g

Informações da Receita

  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Dificuldade: Muito fácil

Benefícios da Receita

  • Receita simples, rápida e acessível
  • Cebola rica em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios
  • Acompanhamento versátil para carnes, grelhados e pratos tradicionais
  • Perfeita para deixar refeições simples mais saborosas

Variações da Receita

  • Adicione bacon picado para uma versão mais suculenta
  • Inclua ovos mexidos para uma farofa mais rica
  • Substitua a farinha de mandioca por farinha de milho flocada
  • Use cebolas roxas para um toque adocicado e coloração diferente

Combinações com a Receita

  • Churrascos e carnes assadas
  • Arroz branco e feijão tropeiro
  • Peixes grelhados ou ao forno
  • Saladas verdes com vinagrete

História da Receita

A farofa é um clássico da culinária brasileira, com origens indígenas, e ao longo dos anos foi ganhando versões em diferentes regiões. A farofa de cebola é uma das variações mais simples e tradicionais, feita basicamente com cebola dourada e farinha de mandioca.

Presente nas mesas de Norte a Sul, ela surgiu como uma maneira de aproveitar os ingredientes mais comuns da cozinha e transformar acompanhamentos simples em pratos com mais sabor e textura.

Hoje, a farofa de cebola é indispensável em churrascos, almoços de família e celebrações, sendo um verdadeiro símbolo da gastronomia afetiva brasileira.

Conclusão

Se você procura um acompanhamento prático, barato e cheio de sabor, a farofa de cebola é a escolha ideal. Fica pronta em minutos, usa poucos ingredientes e combina com praticamente tudo.

A textura crocante da farinha com a cebola douradinha resulta em um prato que agrada a todos. E o melhor: você ainda pode personalizar com temperos e ingredientes extras, como bacon, ovos ou cheiro-verde.

Experimente essa receita simples e saborosa no próximo almoço ou churrasco, e transforme sua refeição com um toque clássico e irresistível!

 

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