Churrasco de Panela de Pressão: Receita Suculenta!

Quem disse que para fazer um bom churrasco é preciso acender a churrasqueira? Com essa receita prática e deliciosa de churrasco de panela de pressão, você consegue preparar uma carne macia, suculenta e cheia de sabor usando poucos ingredientes e sem sujeira!

Ideal para quem mora em apartamento ou prefere soluções mais rápidas e seguras, essa receita vai te surpreender pela simplicidade e pelo resultado incrível. A carne desmancha na boca e o tempero penetra de um jeito que você nunca viu antes.

Perfeita para o almoço de domingo, jantar especial ou aquele encontro de última hora com os amigos. Prepare-se para receber muitos elogios e repetir a receita sempre que possível!

Ingredientes

1 kg de carne (fraldinha, acém ou costela)
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
4 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de molho barbecue ou shoyu (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ervas frescas (alecrim e tomilho) a gosto

Modo de Preparo

Tempere a carne com sal, pimenta, alho e, se quiser, um pouco de molho barbecue ou shoyu.
Na panela de pressão, coloque o azeite e doure os pedaços de carne rapidamente de todos os lados.
Adicione as cebolas em rodelas sobre a carne e espalhe as ervas por cima.
Não precisa colocar água! A carne vai soltar seu próprio caldo.
Feche a panela e, após pegar pressão, conte 30 a 40 minutos (dependendo do ponto desejado).
Desligue o fogo, espere sair a pressão, abra a panela e sirva sua carne suculenta com o caldo por cima.

Tabela Nutricional (por porção de 200g)

Componente	Quantidade
Calorias	350 kcal
Proteínas	28 g
Gorduras	22 g
Carboidratos	6 g
Fibras	1 g

Informações da Receita

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil

Benefícios da Receita

Praticidade: não precisa de churrasqueira
Carne macia e saborosa com poucos ingredientes
Receita sem sujeira e fácil de fazer
Perfeita para qualquer ocasião

Variações da Receita

Adicione batatas ou cenouras em rodelas para cozinhar junto
Use linguiça toscana para deixar o prato ainda mais saboroso
Finalize com molho barbecue caseiro ou mostarda e mel

Combinações com a Receita

Farofa de alho crocante
Arroz branco soltinho
Vinagrete fresco e pão francês
Uma cerveja bem gelada ou suco natural

História da Receita

O churrasco de panela de pressão surgiu como alternativa para quem queria manter o sabor marcante do churrasco tradicional sem precisar acender o carvão. Muito popular no interior e em casas de famílias que valorizam a praticidade, essa receita passou de geração em geração.

Hoje, ganhou espaço nas cozinhas modernas e aparece como opção para almoços rápidos e jantares com cara de churrasco, sem trabalho extra. A carne fica macia e desfiando, com um sabor intenso graças ao próprio suco da carne e às cebolas caramelizadas.

Seja no domingo com a família ou em uma noite casual, essa receita conquistou seu lugar e segue sendo um dos pratos mais feitos pelas donas de casa brasileiras.

Conclusão

Se você gosta de carne macia e saborosa, não tem desculpa para não experimentar esse churrasco de panela de pressão. Além de ser muito fácil de preparar, ele fica pronto rapidinho e sem bagunça na cozinha.

O segredo está em escolher uma boa peça de carne e deixar os temperos fazerem a mágica junto com o cozimento na pressão. A cebola derrete e se mistura ao caldo da carne, criando um molho natural incrível.

Gostou dessa receita? Teste aí na sua casa, compartilhe com quem ama carne e depois me conte o que achou! Aposto que esse prato vai entrar para o seu cardápio oficial de finais de semana!