Se você ama a combinação de chocolate e coco, vai se encantar com esta receita de Bolo Prestígio! O melhor de tudo é que este bolo já vem recheado do forno, sem a necessidade de camadas adicionais. A mistura de chocolate e coco na massa resulta em uma sobremesa cremosa, úmida e simplesmente irresistível. Prepare-se para fazer o bolo mais delicioso e prático que você já provou!
Com apenas alguns ingredientes e um método simples, esse bolo certamente agradará a todos, seja para um lanche, uma festa ou uma sobremesa especial. Vamos aprender a prepará-lo?
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 2 ovos 🥚
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de achocolatado em pó 🍫
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de coco ralado 🥥
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite de coco (opcional, para um sabor extra)
Modo de Preparo
1. Comece ao pré-aquecer o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o açúcar, a farinha, o achocolatado em pó e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
4. Despeje a massa na forma untada e espalhe o coco ralado por cima. Não mexa, pois o coco se distribuirá enquanto assa, formando um recheio cremoso.
5. Em uma tigela separada, combine o leite condensado com o leite de coco (se estiver usando) e despeje delicadamente sobre a massa. Essa mistura vai se espalhar, criando um recheio saboroso.
6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. O bolo ficará úmido e recheado com o creme de coco, oferecendo uma textura incrível e irresistível!
Dica
Para deixar o bolo ainda mais gostoso e bonito, você pode cobri-lo com chocolate derretido ou mais coco ralado. Ele também fica perfeito quando servido gelado!
Tabela Nutricional (por porção)
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras | 10g |
Benefícios do Bolo Prestígio
Além de ser uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, o Bolo Prestígio pode ser uma alternativa mais saudável em comparação a outros bolos recheados. O coco ralado é uma excelente fonte de fibras e antioxidantes, enquanto o leite condensado e o achocolatado em pó garantem aquele sabor doce e cremoso que todos adoram.
Variações da Receita
Para um toque especial, você pode adicionar pedaços de chocolate na massa ou substituir o leite por leite de coco para um sabor mais intenso. Para uma versão mais saudável, considere usar leite condensado light ou adoçantes naturais, como mel ou açúcar de coco.
História do Bolo Prestígio
Inspirado no famoso bombom de mesmo nome, o Bolo Prestígio tornou-se um clássico das sobremesas brasileiras. A combinação de chocolate com coco conquistou os paladares e rapidamente foi adaptada para bolos e outros doces. Sua versão caseira, recheada de leite condensado, é um sucesso em festas e almoços em família, oferecendo uma experiência deliciosa e singular.
Conclusão
O bolo que já sai reche
