Bolo Panetone: Receita Fácil, Fofinha e Perfumada para Todo Dia
Se você ama o sabor clássico do panetone mas quer uma versão mais simples e rápida para o café da tarde ou sobremesa, essa receita de Bolo Panetone é perfeita! Fica fofinho, úmido, perfumado e cheio de frutas cristalizadas, tudo sem complicação.
A textura lembra um bolo macio e leve, mas com aquele gostinho especial de Natal que agrada em qualquer época do ano. E o melhor: não precisa de batedeira nem de fermentação demorada. Misturou, assou e pronto!
Com ingredientes acessíveis e preparo fácil, essa receita vai perfumar sua casa e encantar sua família. Prepare o café ou um chá quentinho e venha aprender!
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de essência de panetone
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
150g de frutas cristalizadas
100g de uvas-passas
Raspas de 1 limão (opcional)
Modo de Preparo
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione a manteiga derretida e misture bem.
Acrescente o leite e a essência de panetone.
Peneire a farinha e o fermento e vá adicionando aos poucos, misturando delicadamente.
Incorpore as frutas cristalizadas, as uvas-passas e, se quiser, as raspas de limão.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Deixe esfriar, desenforme e, se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Tabela Nutricional (por porção de 80g)
Calorias
290 kcal
Carboidratos
38g
Proteínas
5g
Gorduras
13g
Fibras
1,5g
Informações da Receita
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 a 40 minutos
Rendimento: 10 fatias
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Sabor clássico de panetone de forma prática
Ideal para o café da manhã ou lanche
Mais econômico e caseiro
Sem conservantes ou produtos artificiais
Variações da Receita
Substitua as frutas cristalizadas por gotas de chocolate
Adicione nozes ou castanhas picadas para mais crocância
Use essência de baunilha se não tiver a de panetone
Combinações com a Receita
Acompanha bem com chá de erva-doce ou café coado
Sirva com calda de chocolate ou chantilly
Transforme em bolo gelado com leite condensado e coco ralado
História da Receita
Inspirado no tradicional panetone italiano, o bolo panetone surgiu como uma alternativa mais rápida e acessível para o dia a dia. No Brasil, esse bolo começou a ganhar espaço nas confeitarias de bairro e padarias, especialmente próximo ao Natal, mas logo conquistou espaço no ano todo pela facilidade e sabor marcante.
Com o aroma característico da essência e a mistura de frutas secas, essa receita remete às festas em família e momentos acolhedores, com direito a mesa farta e conversa boa.
Hoje, versões desse bolo são preparadas em diversas regiões, cada uma com seu toque especial, como gotas de chocolate, nozes ou coberturas açucaradas.
Conclusão
Se você gosta de receitas simples e cheias de sabor, não deixe de preparar este bolo panetone. Ele leva poucos ingredientes, rende bem e deixa a casa toda com aquele cheirinho especial de Natal.
A textura macia e o sabor das frutas cristalizadas fazem dessa receita uma ótima opção para qualquer ocasião, seja para receber visitas, surpreender a família ou aproveitar um café da tarde mais caprichado.
Faça, experimente variações e conte para a gente nos comentários qual versão ficou a sua favorita! 🍰
