Se você adora um bolo de laranja bem fofinho, perfumado e super fácil de fazer, vai se apaixonar por essa receita. Aqui, a laranja é usada com casca e tudo (retirando só as sementes), o que deixa o bolo ainda mais aromático e saboroso.
Ideal para o café da tarde ou aquele momento em que bate a vontade de um doce caseiro, esse bolo de laranja de liquidificador é feito com poucos ingredientes e fica pronto rapidinho. É aquele tipo de receita que lembra casa de vó 👵 e tardes tranquilas.
O melhor de tudo? Não precisa batedeira nem muita habilidade: é só bater, colocar na forma e assar. Com um toque de calda de laranja por cima, fica irresistível!
Ingredientes
- 1 laranja grande, lavada e cortada em pedaços (retire as sementes)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
- No liquidificador, coloque a laranja em pedaços (com casca e sem sementes), os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.
- Adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar tudo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Se quiser, faça uma calda com suco de laranja e açúcar para jogar por cima quando o bolo estiver morno.
Tabela Nutricional (por fatia média)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 10 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 90 mg |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 35-40 minutos
- Rendimento: 12 fatias
- Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
- Rica em vitamina C graças à laranja
- Receita prática e sem batedeira
- Sabor caseiro e cheiro de bolo de vó
- Versátil: pode virar bolo de festa com calda ou cobertura
Variações da Receita
- Use açúcar mascavo no lugar do refinado para uma versão mais rústica
- Acrescente raspas de limão para um toque cítrico extra
- Substitua o leite por suco de laranja para intensificar o sabor
Combinações com a Receita
- Perfeito com café passado na hora
- Combina com chá de erva-doce ou camomila
- Vai bem com calda de laranja ou de chocolate amargo
História da Receita
O bolo de laranja é um dos clássicos da confeitaria caseira brasileira. Surgiu nas cozinhas simples, quando as famílias aproveitavam as frutas da estação para preparar sobremesas e bolos para o café. A versão de liquidificador, mais prática, ganhou força a partir dos anos 80, quando esse eletrodoméstico se popularizou nos lares brasileiros.
A ideia de bater a laranja com casca é um costume antigo, herdado das avós, que sabiam aproveitar cada parte do alimento. Além de trazer mais aroma e sabor, a casca contribui para deixar o bolo com aquele leve amarguinho gostoso e um perfume inconfundível.
Hoje, esse bolo continua firme nas cozinhas do Brasil, seja como lanche da tarde ou até bolo de aniversário, incrementado com coberturas ou caldas.
Conclusão
Se você nunca fez um bolo de laranja batido com a fruta em pedaços, chegou a hora de experimentar. O preparo é simples, rápido e o resultado fica incrível: um bolo macio, úmido e perfumado, perfeito para acompanhar um café fresquinho.
Além de ser uma receita econômica e de preparo fácil, esse bolo também é cheio de memórias afetivas. Afinal, quem não lembra da casa cheirando a bolo recém-assado?
Prepare aí na sua cozinha e depois me conta: você gosta do seu bolo mais docinho, com calda ou só o bolinho puro e perfumado mesmo? 👵✨
