O pudim de pão é uma sobremesa clássica que evoca memórias reconfortantes e remete a momentos especiais em família. Sua textura suave e sabor delicado conquistam paladares ao redor do mundo. No entanto, muitas vezes a receita tradicional exige o uso de um forno, o que pode ser um obstáculo para aqueles que não têm acesso a esse equipamento ou preferem uma opção mais prática.
Pensando nisso, apresentamos uma versão alternativa do pudim de pão, que dispensa o forno e é igualmente deliciosa. Nesta receita, vamos utilizar ingredientes simples e de fácil acesso, além de um método de preparo descomplicado.
O que você acha de como fazer pudim delicioso sem forno? Pode aproveitar as sobras do pão do dia anterior e fazer esta sobremesa irresistível! O resultado é um pudim rápido e fácil de preparar feito em uma caçarola em fogo aberto. Confira a receita no Canal Da Terra e faça um pudim impressionante que vai agradar a todos!!
como fazer pudim de pão
Para o pudim usaremos: açúcar, leite, ovos e pão francês ralado. Primeiro, vamos colocar a forma caramelizada com o buraco no meio e reservar. No liquidificador Vamos bater todos os ingredientes da mistura no liquidificador, até obter um creme liso. Em seguida, despeje em uma forma própria para caramelizar e cozinhe conforme o passo a passo da receita por cerca de 35 minutos em fogo médio, em uma panela com água quente. Retire da forma, deixe esfriar, coloque na geladeira por 2 horas, depois tire da geladeira, deixe esfriar, transfira para um prato e aproveite esse delicioso pudim geladinho!
Então, vamos mergulhar nessa aventura culinária e descobrir como fazer um pudim de pão sem forno, para desfrutar de uma sobremesa incrível sem grandes dificuldades.
Receita do Pudim de Pão sem Forno
Ingredientes:
- 6 fatias de pão de forma (preferencialmente amanhecido)
- 500 ml de leite
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de manteiga
- Calda de caramelo (pronta ou feita em casa)
Modo de preparo:
- Comece cortando as fatias de pão em pequenos pedaços. Você pode retirar as cascas se preferir, mas elas adicionam textura ao pudim.
- Em uma panela, aqueça o leite até ficar morno. Não deixe ferver.
- Em uma tigela grande, bata os ovos juntamente com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite morno à mistura de ovos e açúcar, mexendo sempre para incorporar bem os ingredientes.
- Acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione os pedaços de pão. Mexa delicadamente até que fiquem levemente dourados.
- Transfira o pão dourado para a tigela com a mistura de leite e ovos. Deixe-o absorver o líquido por cerca de 10 minutos, pressionando suavemente com uma colher.
- Enquanto o pão absorve o líquido, prepare a calda de caramelo. Você pode usar uma calda pronta ou fazer uma caseira, derretendo açúcar em fogo médio-baixo até que fique com uma cor âmbar.
- Despeje a calda de caramelo em uma forma de pudim, garantindo que a superfície esteja completamente coberta.
- Após os 10 minutos de repouso do pão, despeje cuidadosamente a mistura de pão, leite e ovos na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio ou plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite, para que o pudim ganhe consistência.
- Após o tempo de geladeira, retire o pudim, passe uma faca nas laterais da forma para soltar e desenforme em um prato de servir.
Conclusão:
Este delicioso pudim de pão sem forno é uma opção prática para quem deseja saborear uma sobremesa clássica sem complicações. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, você pode desfrutar de um pudim de pão com textura suave e sabor irresistível. Experimente essa receita e delicie-se com essa sobremesa incrível. Bom apetite!
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