Quer aprender a fazer um delicioso e saudável Bolo de tapioca sem usar farinha ou fermento? Esta é uma receita simples e rápida, feita com ingredientes básicos, perfeita para uma bebida ou sobremesa que o vai conquistar pelo seu sabor irresistível!
Como fazer Bolo de tapioca simples
Para o Bolo de tapioca usaremos: coco ralado, açúcar, ovos, manteiga ou margarina, sal, leite de coco e goma de tapioca hidratada. Em uma tigela vamos misturar todos os ingredientes da massa com o auxílio de um fouet até formar um creme homogêneo. A seguir, vamos transferir o bolo para uma superfície untada e enfarinhada e assar até dourar as laterais, em forno pré-aquecido a 180°C. Depois vamos tirar o bolo do forno, esperar o bolo esfriar, não mofar, servir e saborear seu delicioso bolo de mandioca!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 e ½ xícara (chá) de goma de tapioca hidratada
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 ovo inteiro
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 1 pitada de sal
*obs.: você não vai utilizar fermento nem farinha de trigo neste bolo
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