Bolo de festa junina com amendoim e chocolate muito fácil de fazer

O Bolo de Festa Junina é uma receita maravilhosa e perfeita para esta época do ano que todos nós amamos. Com delicioso sabor de amendoim e recheio que lembra pezinho de bebê, esse bolo de festa junina vai impressionar quem o provar. Faça e apaixone-se!

Como fazer bolo de festa junina

Para fazer este bolo de Festa Junina, vamos utilizar ingredientes que já podem estar na sua despensa, como nozes torradas, açúcar, achocolatado 50% cacau em pó, farinha, manteiga, ovos, fermento em pó, sal, leite e essência de baunilha. . Preparar bolos para esta festa junina é fácil! Primeiro, preparamos o recheio e a preservação. Batemos a massa e despejamos parte dela nas formas untadas com óleo e farinha. Espalhamos metade do recheio, cobrimos com o restante da massa e decoramos com o restante. Assamos por 40 minutos e saboreamos esta delícia!

Ingredientes

Para o recheio

• 250 g de amendoim torrado
• 3/4 de xícara de chá de açúcar
• 1/4 de xícara de chá chocolate em pó 50% cacau
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)

Para a massa

• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo

Recheio

1. Em um processador de alimentos, adicione as nozes torradas, o açúcar, o cacau em pó 50% e a farinha.
2. Bata muito bem até que as nozes estejam completamente trituradas e obtenha migalhas.
3. Despeje a farofa em uma tigela, faça um buraco no meio e despeje a manteiga derretida.
4. Misture tudo bem até a farofa ficar bem molhadinha e reserve.

Massa

1. Em uma tigela, adicione o açúcar e os ovos e bata bem até obter um creme claro e fofo.
2. Adicione a manteiga à massa e bata novamente para combinar.
3. Em outra tigela, adicione a farinha, o fermento e o sal aos ingredientes secos.
4. Aos poucos, adicione a mistura de farinha à tigela com o creme, passando por uma peneira. Alterne com leite e misture após cada adição.
5. Adicione a essência de baunilha e misture até incorporar.

Montagem

1. Coloque metade da massa na forma de gordura e recheio.
2. Espalhe metade do recheio na forma, cubra com o restante da massa e decore com o restante do recheio.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar
4. Agora é só aproveitar esse bolo incrível para essa festa junina!

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Tags: amendoin | Bolo | chocolate