Que tal aprender a fazer um bolinho de carne delicioso, fácil de fazer e funcional? Você prepara este delicioso prato usando ingredientes básicos em uma frigideira, que você pode usar com qualquer uma das suas refeições e vai agradar a todos. Não perca tempo, confira a receita do Canal Adilson Figueira e faça esse incrível bolinho de carne moída, que vai fazer sucesso!
Como fazer bolinho de carne
Para obter a receita da carne moída, vamos lavar e descascar as batatas e as cenouras, depois ralar as batatas na parte dura do ralador e colocá-las em uma tigela com água. Vamos colocar as cenouras no mesmo ralador e colocar nas batatas. Colocamos a carne picada em outra tigela e escoamos o suco das batatas e cenouras, passamos por uma peneira e misturamos com a carne. Adicione os ovos e tempere com sal, pimenta do reino e orégano, tempero baiano e alho amassado, misture tudo bem. Modele os bolinhos no formato desejado e finalize seguindo o passo a passo da receita. Sirva e aproveite seus incríveis bolinhos de carne!
Ingredientes
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 1 sachê de molho pronto de tomate
- 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- 1 colher (café) de sal
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 2 ovos inteiros
- 2 batatas médias
- 4 dentes de alho amassadinhos
- 1 cenoura média
- 1 fio de óleo
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 colher (café) de orégano
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Lave e descasque as batatas e as cenouras.
- Amasse as batatas em boa parte do ralador, transfira para uma tigela e cubra com água para não escurecer. No mesmo ralador, rale as cenouras e coloque na tigela de batatas.
- Em outra tigela, adicione a carne.
- Escorra a água das batatas e cenouras em uma peneira, pressione bem e acrescente à tigela da carne, misturando bem com as mãos.
- Acrescente os ovos e os temperos: sal, pimenta do reino, orégano, tempero baiano e alho amassado, misture bem.
- Misture os biscoitos e dê-lhes o tamanho e a forma que desejar.
- Coloque um pouco de óleo no fundo de uma panela grande e frite os bolinhos por cerca de 2 minutos de um lado, sem mexer para não quebrar, depois frite por mais 2 minutos do outro lado ou até dourar. dourado, e a panela está tampada.
- Quando tudo estiver dourado dos dois lados, leve ao fogo baixo, acrescente o molho de tomate preparado, polvilhe com a cebolinha picadinha e acrescente a mussarela ralada, tampe a panela até o queijo derreter.
- Sirva e delicie-se com o seu delicioso bolo de carne! Aproveitar!
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