A Torta de Frango de frigideira é uma ótima receita para servir como lanche ou café da tarde com muito sabor e suculência! Com uma crosta macia e dourada e um rico recheio de frango, esta torta de frango vai fazer sucesso na sua cozinha! Faça e apaixone-se!
Como fazer Torta de frango de frigideira
Para fazer esta torta de frango grelhado, vamos usar ingredientes que você provavelmente tem em casa, como peito de frango cozido e fatiado, tomate, cebola, alho, cebolinha, queijo, azeite azeitonas, páprica, orégano, pimenta preta, sal. , ovos, manteiga, leite, farinha, fermento e queijo mussarela. Preparar esta torta de frango é tão fácil! Preparamo-nos para rechear o frango e guardá-lo. Preparamos a massa e despejamos metade dela em uma assadeira untada, recheamos com frango e queijo e depois cobrimos. Fritamos 7 minutos de um lado com tampa e mais 3 minutos do outro lado. Então experimente este milagre!
Ingredientes
Para o recheio
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate médio picado
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picadinho
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- azeite, colorau, orégano, pimenta-do-reino e sal gosto
Para a massa
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 100 ml de leite
- 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- sal a gosto
Para a montagem
- 8 fatias de queijo muçarela
- orégano a gosto
Modo de preparo
Recheio
- Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola no azeite até a cebola murchar.
- Adicione os tomates e tempere com pimenta verde, pimenta preta, sal e páprica.
- Adicione o frango e cozinhe por alguns segundos, finalizando com o cream cheese. Resgatar.
Massa
- Em uma tigela, adicione os ovos, a manteiga e o leite, misturando bem após cada adição.
- Tempere com sal e adicione a farinha aos poucos, misturando bem.
- Adicione delicadamente o fermento químico em pó.
Montagem
- Coloque metade da massa em uma forma untada (de preferência antiaderente) e espalhe bem.
- Espalhe o recheio sobre a massa e espalhe uniformemente, cobrindo o queijo mussarela.
- Passe o queijo na farinha e meça novamente.
- Feche a panela e cozinhe por 7 minutos ou até que as laterais fiquem firmes e o fundo dourado.
- Vire os pedaços de frango e deixe descansar por 3 minutos.
- Agora é só saborear seu delicioso frango frito!
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