Quando se trata de preparar aves como frango, chester e peru, um tempero especial pode elevar o prato a um nível extraordinário. Neste guia, compartilharemos uma receita de tempero especial para aves que tornará suas refeições ainda mais saborosas e suculentas. Se você busca alimentação saudável, essa é uma opção simples e deliciosa para suas receitas.
Ingredientes
- 4 dentes de alho
- 1 cebola média
- 1/2 pimentão
- 2 cubos de caldo de galinha
- 250 ml de vinho branco seco
- Salsinha
- Folhas de louro
- Sal e pimenta a gosto
Conceito e Relevância
O tempero especial para aves combina ingredientes aromáticos e saborosos para realçar o gosto natural da carne. O alho, a cebola, o vinho branco e as ervas criam uma sinfonia de sabores que transforma seu frango, chester ou peru em uma experiência gastronômica única.
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as folhas de louro).
- Coloque a ave em uma vasilha com tampa, despeje o tempero e deixe descansar na geladeira por 24 horas.
- Após o descanso, coloque a ave e a marinada em uma forma e leve ao forno, regando regularmente o assado com a marinada e os sucos que se formam no fundo da forma.
- Para o peru, cubra-o com papel-alumínio durante 1/3 do tempo de cozimento e asse na temperatura média. No último 1/3 do cozimento, retire o papel alumínio e aumente a temperatura para dourar por igual.
Importância
Esse tempero caseiro realça o sabor das aves sem recorrer a ingredientes artificiais. Além disso, a marinada deixa a carne mais suculenta e aromática.
Dúvidas Comuns
- Posso congelar parte do tempero? Sim, você pode congelar em forminhas de gelo para uso posterior.
- Qual a validade na geladeira? O tempero pode ser conservado por até 3 meses na geladeira.
Conclusão
Experimente essa receita e compartilhe sua opinião! Deixe sugestões e inspire-se na cozinha com esse tempero irresistível.
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