Se você está em busca de uma sobremesa irresistível, que impressiona pelo sabor e pela apresentação, precisa experimentar essa maravilhosa Torta Belga. Feita com camadas de biscoito, creme leve e cobertura de chocolate, essa receita conquista desde o primeiro pedaço!
Além de deliciosa, a Torta Belga é prática de preparar e perfeita para servir em almoços de domingo, festas ou ocasiões especiais. É aquele tipo de doce que todo mundo pede a receita depois de provar.
Hoje vou te ensinar o passo a passo completo dessa sobremesa que combina textura cremosa com o sabor marcante do chocolate. Anote tudo e prepare-se para se apaixonar!
Ingredientes
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 500ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 200g de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
- Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível e leve ao freezer por 15 minutos.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.
- Despeje o creme sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por 2 horas.
- Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite, formando uma ganache.
- Cubra a torta com a ganache e decore com raspas de chocolate.
- Leve novamente à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Tabela Nutricional (porção de 100g)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 315 kcal |
| Carboidratos | 32 g |
| Proteínas | 5,5 g |
| Gorduras | 18 g |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 40 minutos + 6 horas de geladeira
- Rendimento: 12 porções
- Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
- Combina textura crocante, creme aveludado e cobertura cremosa
- Perfeita para festas e ocasiões especiais
- Receita econômica e fácil de fazer
Variações da Receita
- Substitua o biscoito maisena por biscoito de chocolate
- Use chocolate branco na cobertura para uma versão diferente
- Adicione morangos fatiados entre as camadas
Combinações com a Receita
- Acompanhe com um café espresso ou cappuccino
- Sirva com calda de frutas vermelhas
- Harmonize com um licor suave
História da Receita
A Torta Belga tem origem na confeitaria europeia e ficou famosa por combinar texturas e camadas harmoniosas. No Brasil, ganhou versões adaptadas ao gosto nacional, com biscoito maisena e cobertura de ganache, se tornando uma das sobremesas mais pedidas em padarias e confeitarias.
Essa receita atravessou gerações e é presença constante em reuniões de família e festas de aniversário, sendo apreciada tanto por adultos quanto por crianças.
Conclusão
Se você nunca provou uma verdadeira Torta Belga, está na hora de experimentar essa delícia que derrete na boca e conquista todo mundo.
Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa receita é perfeita para surpreender a família ou amigos em qualquer ocasião.
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