Quem resiste a um picolé cremoso, refrescante e cheio de sabor? Agora imagine fazer isso em casa, com ingredientes simples, sem conservantes e com um resultado melhor que o das sorveterias! Sim, é possível e mais fácil do que você imagina.
Esse picolé caseiro é perfeito para os dias quentes, para reunir a família e até para vender e fazer uma renda extra. Além de econômico, o sabor fica incrível e você ainda pode personalizar com suas frutas favoritas ou pedacinhos de chocolate.
Se você adora receitas fáceis, geladinhas e que agradam adultos e crianças, já anota essa, porque todo mundo vai pedir bis! Prepare-se para receber elogios e deixar seus momentos de verão ainda mais gostosos.
Ingredientes
- 500 ml de leite integral ou vegetal
- 200 ml de creme de leite
- 1/2 xícara de leite condensado (ou adoçante culinário)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Frutas picadas ou chocolate a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha.
- Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Se quiser, acrescente frutas picadas ou pedacinhos de chocolate no fundo das forminhas de picolé.
- Despeje a mistura nas forminhas e leve ao congelador por cerca de 6 horas ou até firmar bem.
- Para desenformar com facilidade, passe as forminhas rapidamente na água morna.
- Sirva e aproveite essa delícia refrescante!
Tabela Nutricional (por unidade)
| Calorias | 130 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 3 g |
| Carboidratos | 12 g |
| Gorduras | 7 g |
| Sódio | 40 mg |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de freezer: 6 horas
- Rendimento: 8 unidades
- Dificuldade: Muito fácil
Benefícios da Receita
- Sem conservantes e corantes artificiais.
- Personalizável com sabores e frutas de sua preferência.
- Ótimo para refrescar, hidratar e agradar toda a família.
Variações da Receita
- Adicione pedaços de morango, manga ou kiwi para um toque tropical.
- Inclua raspas de limão para uma versão cítrica e refrescante.
- Troque o leite condensado por adoçante culinário para uma versão fit.
Combinações com a Receita
- Sirva junto com calda de chocolate caseira ou mel.
- Combine com bolos leves como pão de ló ou bolo de fubá.
- Acompanhe com sucos naturais geladinhos nos dias quentes.
História da Receita
Desde os tempos antigos, as sobremesas geladas sempre conquistaram as pessoas. Mas foi na cozinha de casa que muitas famílias brasileiras encontraram formas de transformar ingredientes simples em picolés deliciosos, com jeitinho de receita de vó.
Essa versão caseira foi inspirada nos picolés de rua dos anos 80, mas com o toque especial de ingredientes mais leves e opções sem conservantes. E o sucesso é tanto, que virou receita certa no verão e até ideia para vender e faturar um extra.
Conclusão
Se você ainda não experimentou fazer picolé caseiro, essa é a sua chance! Prático, saboroso e muito mais saudável que os industrializados, esse picolé vai virar tradição aí na sua casa.
Além de refrescante, ele permite infinitas combinações de sabores, então solte a criatividade e surpreenda a família e os amigos nos dias de calor.
E se gostou dessa receita, compartilhe com quem ama um doce geladinho e fácil de fazer. Depois volta aqui e me conta qual sabor você criou! 🍧💖
