Bolo Pão de Mel Fofinho: Receita Irresistível!

Se você é fã daquele bolo úmido, aromático e com sabor de infância, vai se apaixonar por essa receita de Bolo Pão de Mel. Um clássico das cozinhas brasileiras, perfeito para acompanhar um café fresquinho ou para servir em festas e reuniões.

Esse bolo tem um equilíbrio perfeito entre o doce do mel, o toque das especiarias e a fofura da massa. Além disso, você pode rechear e cobrir com chocolate, transformando-o em uma verdadeira tentação.

Acompanhe o passo a passo e descubra como é fácil fazer essa delícia que encanta gerações!

Ingredientes

2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Chocolate meio amargo derretido para cobrir (opcional)

Modo de Preparo

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até formar um creme claro.
Adicione o mel, o leite morno e o óleo, misturando bem.
Acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó, a canela e o cravo peneirados, mexendo delicadamente.
Por último, adicione o fermento e misture até incorporar.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até passar no teste do palito.
Se quiser, cubra com chocolate derretido após esfriar.

Tabela Nutricional (porção de 100g)

Nutriente	Quantidade
Calorias	320 kcal
Proteínas	5 g
Carboidratos	45 g
Gorduras	13 g

Informações da Receita

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil

Benefícios da Receita

Receita aromática e deliciosa
Ideal para acompanhar cafés e chás
Pode ser adaptada para bolos recheados ou cobertos

Variações da Receita

Adicione nozes ou castanhas picadas à massa
Use doce de leite ou brigadeiro como recheio
Troque o chocolate meio amargo por chocolate branco na cobertura

Combinações com a Receita

Café coado ou cappuccino
Sorvete de creme ou baunilha
Chá de ervas ou canela

História da Receita

O Bolo Pão de Mel tem origem europeia e chegou ao Brasil trazido pelos imigrantes. Tradicionalmente servido em datas festivas, ele conquistou o paladar brasileiro e hoje é presença garantida em festas juninas, casamentos e aniversários.

A mistura de mel e especiarias é inspirada em receitas medievais, onde o mel era o principal adoçante e as especiarias, sinônimo de riqueza e fartura.