O sanduíche enrolado não é apenas extremamente deliciosos, mas também têm uma aparência bonita que faz você salivar só de olhar para eles. Com um pó super macio que derrete na boca, é perfeito para o lanche da tarde. Siga os passos e faça o melhor sanduíche de rolo de todos os tempos!
Como fazer um sanduíche enrolado
Para fazer um pão, vamos precisar de ovos, óleo, água, açúcar, sal, farinha e fermento seco para amassar a massa. Para fazer o rolinho vamos usar presunto, cenoura ralada, beterraba ralada, mussarela ou requeijão, frango desfiado com requeijão, maionese, folhas de alface, repolho e rúcula. Teremos que seguir a sequência passo a passo do preparo e cozimento preliminar da massa enrolada do sanduíche, bem como do preparo do recheio. Então vamos enrolar como um rocambole e cortar o pão enrolado em pedaços. Decore a seu gosto e sirva este delicioso pãozinho!
Ingredientes
Para a massa
- 2 ovos
- ½ copo (americano) de azeite
- ½ litro de água (aproximadamente)
- 60 gramas de açúcar
- 30 gramas de sal
- 1 kg de farinha de trigo
- 15 gramas de fermento biológico seco
Para o Recheio
- Presunto
- Cenoura ralada
- Beterraba ralada
- Mussarela ou queijo prato
- Frango desfiado com requeijão
- Maionese tradicional ou light
- Folhas (alface, couve, rúcula)
Obs.: a quantidade dos ingredientes do recheio é a gosto.
Modo de preparo
Massa
- Coloque a farinha, o açúcar, o sal e o fermento na batedeira. Misture para adicionar.
- Em uma batedeira pesada, adicione os ovos, o óleo e a água, aos poucos, e bata bem a cada adição até obter uma massa lisa e uniforme!
- Divida a massa em 3 partes, enrole em bolinhas, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- Em seguida, abra a massa bem fina, cerca de 0,5 cm.
- Coloque as folhas de massa em uma assadeira levemente untada e pré-aqueça em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
- A massa ficará madura, mas não dourada, esse é o ponto.
- Retire do forno e reserve.
Montagem
- Pegue um prato de massa pré-assada, regue com maionese, disponha folhas de alface, cenoura ou beterraba com queijo, presunto e queijo.
- Em outro prato, espalhe maionese, folhas de couve ou rúcula, frango desfiado e requeijão e mussarela ou requeijão.
- Repita o processo com as outras folhas de massa e mude o recheio a seu gosto.
- Em seguida, enrole cada recheio como um rocambole e corte as fatias horizontalmente para obter melhores resultados.
- Decore como quiser e aproveite esta performance de sanduíche enrolado!
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