Pavê de Pêssego Gelado: Uma Sobremesa Refrescante e Irresistível

Quando se trata de sobremesas, poucas coisas são tão reconfortantes quanto um pavê bem feito. E se ele levar o frescor e a doçura dos pêssegos, então temos uma verdadeira obra-prima culinária. Neste artigo, vamos te guiar através de uma receita de pavê de pêssego gelado que vai encantar o seu paladar e surpreender os seus convidados. Prepare-se para uma experiência deliciosa!

Ingredientes

• 1 lata de pêssegos em calda
• 1 pacote de biscoito champanhe
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho

Preparação do Creme

Comece preparando o creme que será a base do seu pavê:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente e sem grumos.
3. Deixe esfriar completamente.

Montagem e Camadas

Agora, vamos montar o pavê:

1. Em um refratário, disponha uma camada de biscoitos champanhe no fundo.
2. Regue-os com a calda dos pêssegos.
3. Coloque metade dos pêssegos sobre os biscoitos.
4. Espalhe metade do creme sobre os pêssegos.
5. Repita as camadas, finalizando com uma camada de creme.

Tempo de Geladeira

Para atingir a textura perfeita, leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas.

Dicas Extras

• Se desejar, decore com raspas de chocolate ou amêndoas laminadas para um toque especial.
• Sirva bem gelado para uma experiência ainda mais refrescante.

Variações e Substituições

• Você pode substituir os pêssegos por outra fruta de sua preferência, como morangos ou abacaxi.

Conclusão

O pavê de pêssego gelado é uma sobremesa que combina simplicidade com sabor inigualável. Sua textura cremosa e o contraste entre o doce dos pêssegos e o crocante dos biscoitos fazem dessa receita uma verdadeira estrela na mesa. Surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia e desfrute de momentos especiais ao redor da boa comida.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso utilizar pêssegos frescos em vez dos enlatados? Certamente! Pêssegos frescos podem ser uma ótima opção, especialmente se estiverem bem maduros.
2. Posso substituir os biscoitos champanhe por outra variedade? Sim, você pode experimentar com biscoitos de sua preferência, como bolachas maisena.
3. Posso preparar o pavê com antecedência? Sim, o pavê pode ser preparado com até um dia de antecedência e armazenado na geladeira.
4. Posso congelar o pavê de pêssego? Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida.
5. Posso fazer uma versão sem lactose? Sim, é possível utilizar produtos sem lactose para adaptar a receita a restrições alimentares.

Tags: Pavê