Já imaginou fazer doce de leite caseiro com apenas 3 ingredientes, fácil, rápido e super macio com uma textura que derrete na boca? Isso mesmo, é só seguir passo a passo, colocar a mão na massa e fazer essa receita de doce de leite caseiro que você vai se surpreender com o resultado!
Como fazer doce de leite
Para fazer o doce de leite caseiro, usaremos leite, açúcar e leite condensado. Em uma panela, misture todos os ingredientes da massa de doce de leite, leve ao fogo médio, engrosse, escureça e escorra completamente do fundo da panela. Desligue o fogo e bata com uma espátula até o doce de leite ficar turvo, mas ainda cremoso. Transfira para uma assadeira untada, molde em quadrados, deixe esfriar e depois corte o doce de leite em quadrados. Disponha em um prato e está pronto o doce de leite caseiro galáctico!
Ingredientes
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e o açúcar. Misture bem para combinar e cozinhe em fogo médio sem parar.
- Deixe ferver, comece a mudar de cor, engrosse, reduza o fogo para baixo, cozinhe lentamente até escurecer e o fundo da panela ficar completamente descascado.
- Desligue o fogo e bata com uma colher de pau até que o doce perca o brilho. O ponto perfeito é a doçura leve, mas gordurosa do sorvete.
- Despeje esta mistura na assadeira untada, use a massa para formar um quadrado, deixe esfriar por 3-4 minutos e depois corte em quadrados como quiser.
- Não espere a massa esfriar antes de cortá-la, pois ela endurecerá.
- Disponha em um prato e saboreie este delicioso doce de leite caseiro.
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