Se você tem batatas em casa e procura uma receita prática e econômica, essa é a escolha ideal! Com apenas alguns ingredientes e sem precisar de forno, você conseguirá preparar um prato delicioso e macio, perfeito para qualquer refeição ou lanche. Vamos aprender a fazer essa receita fácil de batata!
Esta receita é perfeita para quem deseja uma opção rápida e saborosa, mantendo o gostinho caseiro e acolhedor. Vamos lá, prepare-se para uma refeição que certamente irá agradar a todos!
Ingredientes
- 3 batatas médias cozidas 🥔
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de cebolinha picada (opcional)
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Água, se necessário, para ajustar a massa
Modo de Preparo
1. Comece cozinhando as batatas até que estejam bem macias. Em seguida, amasse-as com um garfo ou um amassador até formar um purê bem liso.
2. Em uma tigela, coloque o purê de batata, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a cebolinha picada. Misture bem até obter uma massa homogênea. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água até atingir um ponto que seja maleável e não grude nas mãos.
3. Modele pequenas bolinhas com a massa e depois achate-as para formar discos. Se preferir, você também pode criar pequenos pasteizinhos recheados com queijo ou outro ingrediente de sua escolha.
4. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite ou óleo em fogo médio. Coloque os discos de massa na frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e crocantes.
5. Retire da frigideira e coloque em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo. Sirva quente e desfrute!
Dica
Você pode rechear essas bolachinhas de batata com queijo, presunto ou até mesmo legumes. O recheio é opcional e as possibilidades são inúmeras! Além disso, elas podem acompanhar carnes ou servir como um lanche rápido.
Tabela Nutricional (por porção)
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras | 3g |
Benefícios da Receita
Além de ser deliciosa e barata, essa receita é uma excelente fonte de carboidratos e fibras, graças às batatas. A cebolinha também acrescenta um frescor especial. E o melhor, não exige forno, o que torna o preparo ainda mais rápido e prático!
Variações da Receita
Para dar um toque diferente, você pode incluir queijo ralado na massa, tornando as bolachinhas ainda mais saborosas. Outra sugestão é adicionar ervas finas ou até pedacinhos de bacon para intensificar o sabor!
História da Receita
Essa receita, embora simples, é bastante saborosa e reflete bem a culinária caseira e econômica, com ingredientes fáceis de encontrar. É uma ótima opção para quem procura praticidade sem sacrificar o sabor. Ela se adapta a várias ocasiões, desde lanches rápidos a acompanhamentos para refeições mais requintadas.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer essa receita fácil e econômica com batatas, é hora de pôr a mão na massa e saborear essas bolachinhas crocantes e gostosas! Você ficará surpreso com como a simplicidade pode render uma refeição tão deliciosa.
Prepare esta receita em sua casa e surpreenda sua família e amigos. Bom apetite!
