Uma versão caseira, refrescante e fácil de preparar de Fanta de laranja — perfeita para servir gelada em dias quentes.
Ingredientes (rende ~1 litro)
- 300 ml de suco de laranja natural (cerca de 4 laranjas grandes, coado)
- 500 ml de água com gás bem gelada (ou água gaseificada a gosto)
- 120 ml de xarope simples (água + açúcar) — veja observação abaixo para ajustar
- 1 colher (sopa) de suco de limão fresco (para equilibrar)
- 1/2 colher (chá) de raspas de laranja (opcional, para aroma)
- Gelo a gosto
Xarope simples (rápido)
Para preparar o xarope simples: em uma panela pequena, misture 1 parte de açúcar com 1 parte de água (ex.: 150 g de açúcar + 150 ml de água). Aqueça até dissolver o açúcar, deixe esfriar e use 120 ml na receita. Para versão menos doce, reduza para 80–100 ml.
Modo de preparo
- Esprema as laranjas e coe o suco para remover polpa e sementes. Reserve 300 ml.
- Em uma jarra, misture o suco de laranja, o suco de limão e o xarope simples já frio. Prove e ajuste o doce (adicione um pouco mais de xarope se preferir mais doce).
- Adicione delicadamente a água com gás (para evitar perder a gaseificação), mexendo com colher de cabo longo em movimentos lentos.
- Acrescente as raspas de laranja se desejar um aroma mais intenso. Sirva imediatamente com bastante gelo.
Dicas & Variações
- Para versão sem açúcar: substitua o xarope por um adoçante líquido em proporção indicada pelo fabricante e ajuste ao gosto.
- Experimente usar uma parte de água tônica para um toque amargo sofisticado (misturar 70% água com gás + 30% tônica funciona bem).
- Variedades: maracujá, grapefruit (toranja) ou limonada gaseificada seguem a mesma lógica — ajuste o açúcar conforme a acidez da fruta.
- Se quiser mais gás, use água com gás recém aberta e misture no final.
Armazenamento
Prefira consumir imediato. Se precisar guardar, mantenha em garrafa bem tampada na geladeira por até 24 horas — a gaseificação diminui com o tempo.
Perguntas frequentes
Posso usar suco de caixinha? Sim, mas o sabor ficará menos fresco; ajuste o açúcar conforme o suco.
Quanto açúcar tem aproximadamente? Depende do xarope; usando 120 ml de xarope simples (1:1) há cerca de 60–80 g de açúcar na receita inteira — ajuste conforme dieta.
Conclusão
Uma alternativa caseira e personalizável à Fanta industrial. Dá para controlar o açúcar, usar frutas orgânicas e experimentar combinações. Qual variação você quer testar primeiro? Me conta nos comentários! 👵
