Quem consegue resistir a uma queijadinha quentinha, com o irresistível sabor de coco e queijo? Essa sobremesa deliciosa é uma das favoritas, especialmente entre os amantes de doces tradicionais da culinária brasileira. Com uma textura macia por dentro e crocante por fora, essa receita certamente vai encantar todos os paladares!
Feita com ingredientes simples como queijo, coco e ovos, a queijadinha é fácil de preparar e perfeita para ocasiões especiais ou até mesmo para um lanche da tarde. Se você procura uma sobremesa saborosa e prática, essa é a escolha ideal!
Vamos aprender a fazer essa delícia da cozinha brasileira? Continue lendo para descobrir como preparar uma queijadinha irresistível que deixará todos com água na boca!
Ingredientes
- 3 ovos 🥚
- 200g de coco ralado 🥥
- 200g de queijo parmesão ralado 🧀
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de empada ou uma forma média com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela ampla, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e clara.
3. Junte o leite condensado, o coco ralado, o queijo parmesão e a manteiga à mistura, mexendo bem até que tudo esteja bem misturado.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que as queijadinhas estejam douradas e firmes.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva e desfrute da saborosa queijadinha com amigos e familiares!
Dica
Para um sabor extra, adicione algumas gotas de essência de baunilha ou raspas de limão à massa, tornando a queijadinha ainda mais aromática e deliciosa!
Tabela Nutricional (por porção)
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 18g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 8g |
Benefícios da Queijadinha
A queijadinha é uma ótima fonte de proteína graças ao queijo parmesão e aos ovos. O coco ralado também possui benefícios, sendo rico em fibras e gorduras saudáveis que ajudam na saciedade. Embora seja uma sobremesa mais calórica, se consumida com moderação, pode ser uma excelente maneira de satisfazer a vontade de doces.
Variações da Receita
Você pode inovar na receita substituindo o queijo parmesão por queijo minas ou até mesmo adicionando pedaços de goiabada à massa, criando uma combinação de sabores deliciosa. Se preferir, troque o leite condensado por leite de coco para um toque mais tropical e exótico.
História da Queijadinha
A queijadinha é um doce tradicional da culinária brasileira, originário do estado do Rio de Janeiro, mas muito popular em várias regiões do Brasil. Sua combinação de coco, queijo e leite condensado tornou-se um símbolo das sobremesas típicas do país, sendo amplamente apreciada em festas e ocasiões especiais. A simplicidade da receita contribui para seu grande sucesso entre os brasileiros.
Conclusão
A queijadinha é uma sobremesa que nunca sai de moda. Seu sabor único e sua textura crocante por fora e cremosa por dentro a tornam uma opção perfeita para qualquer ocasião. Se você ainda não a experimentou, não perca tempo! Prepare essa receita simples e deliciosa e delicie-se com esse sabor tradicional da culinária brasileira.
Agora que você aprendeu a fazer, que tal
