Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou cacau 100%)
- 1 pitada de sal
- ½ xícara de chá de granulado de chocolate para enrolar
- Forminhas de papel ou silicone
Modo de Preparo
- Em uma panela média, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro de colher espesso), cerca de 8 a 10 minutos.
- Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe amornar por alguns minutos.
- Com as mãos untadas, role pequenas porções da massa formando bolinhas (pelotinhos) de aproximadamente 2 cm de diâmetro.
- Passe cada bolinha no granulado de chocolate e acomode nas forminhas.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas da Vovó 👵
- Para pelotinhos mais firmes, deixe a massa esfriar completamente antes de enrolar.
- Varie o granulado por confeitos coloridos ou raspas de coco para um visual diferente.
- Se quiser uma versão mais saudável, use leite condensado diet e chocolate em pó sem açúcar.
Conclusão
Viu como é simples preparar pelotinhos de chocolate fáceis e deliciosos? 👵🍫 Perfeitos para festas, lanches da tarde ou para adoçar o seu dia. Me conte nos comentários qual é o seu segredo para o pelotinho perfeito!
