Se você está procurando aquela receita de sobremesa fácil, cremosa e com gostinho de infância, conheça a Dona Condessa! Uma sobremesa gelada de coco com calda de leite condensado, perfeita para servir após o almoço em família ou vender em pedaços.
Com ingredientes simples e preparo rápido, a Dona Condessa conquista pelo sabor delicado, a textura cremosa e o toque de coco que derrete na boca. É daquelas receitas que lembram casa de vó e almoços de domingo.
Ideal para festas, sobremesas de fim de semana ou para faturar com doces gelados no verão, essa receita promete fazer sucesso. Anote aí e surpreenda-se com a facilidade!
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de creme de leite
- 100g de coco ralado para cobrir
Modo de Preparo
- Bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro.
- Acrescente a farinha peneirada, intercalando com o leite, e misture bem.
- Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno e, ainda quente, fure o bolo com um garfo.
- Misture o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite, e despeje sobre o bolo ainda morno.
- Polvilhe coco ralado por cima, cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Tabela Nutricional (Porção: 1 fatia média)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 310 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras Totais | 15 g |
| Fibras | 1,2 g |
Informações da Receita
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Forno: 35 minutos
- Tempo de Geladeira: 4 horas
- Rendimento: 12 porções
- Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Além de deliciosa, a Dona Condessa é uma receita que utiliza ingredientes acessíveis, fácil de preparar e rende bastante. A combinação de coco e leite condensado é perfeita para quem busca uma sobremesa cremosa e refrescante.
Por ser servida gelada, é ótima para os dias quentes e excelente para vendas, já que agrada crianças e adultos. Uma sobremesa que vai da cozinha da vó 👵 direto para o coração da família.
Também pode ser servida em potinhos individuais ou cortada em pedaços bem úmidos, ideal para festas e comemorações.
Variações da Receita
- Troque o leite de coco por suco de laranja para um bolo gelado cítrico.
- Adicione raspas de limão ou baunilha na massa para mais aroma.
- Finalize com chocolate branco ralado junto ao coco para um toque gourmet.
- Monte em camadas no potinho com biscoito champanhe intercalado.
Combinações com a Receita
- Sirva com café fresco ou chá gelado de ervas.
- Acompanhe com sorvete de coco ou creme.
- Monte uma sobremesa com calda de frutas vermelhas para contrastar o doce.
História da Receita
A Dona Condessa é uma receita típica de casa de vó, daquelas passadas de geração em geração. Muito popular em almoços de domingo, festas de família e comemorações simples, ela ganhou esse nome charmoso por ser considerada a ‘rainha’ das sobremesas geladas de coco.
Originalmente feita em tachos e servida em pedaços generosos, a receita atravessou os anos e permanece como uma das preferidas em cadernos antigos e reuniões de família.
O nome, Dona Condessa, surgiu em homenagem às sobremesas nobres e doces cremosos apreciados na época colonial e hoje é sinônimo de receita caseira e carinho na cozinha.
Conclusão
Se você quer preparar uma sobremesa gelada, cremosa e fácil, a Dona Condessa é a escolha certa. Combina a leveza do coco, a cremosidade do leite condensado e a praticidade de um bolo simples, perfeito para adoçar qualquer ocasião.
Além de deliciosa, é uma sobremesa com memória afetiva, que remete à casa da avó e aos almoços em família. Ideal para festas, almoços de domingo ou para vender em pedaços e potinhos.
Experimente essa receita, personalize com suas variações e compartilhe com quem você ama. Tenho certeza que a Dona Condessa vai conquistar o paladar de todos 👵✨!
