Se você ama Alimentação Saudável mas também não resiste a um docinho de vó, a Cocada de Forno é perfeita! Fácil de fazer, prática e fica pronta rapidinho. Ideal pra aquele café da tarde ou sobremesa de domingo.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga derretida
200 g de coco ralado (fresco ou seco, sem açúcar)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitadinha de sal
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma travessa pequena com manteiga.
Em uma tigela, misture o leite condensado, os ovos e a manteiga até ficar homogêneo.
Adicione o coco ralado, a essência de baunilha e o sal. Mexa bem.
Despeje a mistura na travessa untada e nivele com uma colher.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar por cima.
Retire, espere amornar e sirva em pedaços ou colheradas generosas.
Dicas da Vovó 👵
Se quiser a cocada mais úmida, retire do forno assim que dourar levemente.
Para ficar bem caramelizada, salpique um pouco de açúcar cristal antes de levar ao forno.
Fica ótima servida com sorvete de creme ou calda de frutas vermelhas.
Conclusão
Essa Cocada de Forno é daquelas receitas que passam de geração pra geração 👵🥥. Faça aí na sua casa, surpreenda a família e depois volta aqui pra me contar como ficou!
