Se você ama Alimentação Saudável mas também não resiste a um docinho de vó, a Cocada de Forno é perfeita! Fácil de fazer, prática e fica pronta rapidinho. Ideal pra aquele café da tarde ou sobremesa de domingo.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 200 g de coco ralado (fresco ou seco, sem açúcar)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitadinha de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma travessa pequena com manteiga.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, os ovos e a manteiga até ficar homogêneo.
- Adicione o coco ralado, a essência de baunilha e o sal. Mexa bem.
- Despeje a mistura na travessa untada e nivele com uma colher.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar por cima.
- Retire, espere amornar e sirva em pedaços ou colheradas generosas.
Dicas da Vovó 👵
- Se quiser a cocada mais úmida, retire do forno assim que dourar levemente.
- Para ficar bem caramelizada, salpique um pouco de açúcar cristal antes de levar ao forno.
- Fica ótima servida com sorvete de creme ou calda de frutas vermelhas.
Conclusão
Essa Cocada de Forno é daquelas receitas que passam de geração pra geração 👵🥥. Faça aí na sua casa, surpreenda a família e depois volta aqui pra me contar como ficou!