Se você adora frutos do mar, vai se apaixonar por esta receita de Camarão Empanado. Com uma crosta crocante e um interior suculento e saboroso, esse prato é ideal para um jantar especial, uma reunião com amigos ou até mesmo como uma entrada sofisticada. Além de ser fácil de preparar, ele agrada diversos paladares.
Ingredientes:
- 500g de camarões médios, limpos e sem casca
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Tempere os camarões com o suco de limão, o alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos. Em seguida, passe os camarões na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca. Frite em óleo quente até que fiquem dourados e escorra em papel toalha. Sirva imediatamente com os molhos que você preferir.
Tabela Nutricional:
Porção de 100g:
- Calorias: 290 kcal
- Proteínas: 20g
- Carboidratos: 15g
- Gorduras: 18g
- Fibras: 1g
Detalhes da Receita:
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
Vantagens da Receita:
- Rica em proteínas e minerais
- Prato versátil e saboroso
- Perfeito para festas, petiscos ou refeições rápidas
Alternativas da Receita:
Experimente usar farinha panko no lugar da farinha de rosca para um empanado ainda mais crocante. Além disso, você pode adicionar ervas e especiarias à farinha para dar um toque especial ao prato.
Combinações Sugestivas:
Harmonize com molho tártaro, maionese temperada, limão ou uma geleia de pimenta. Acompanhe com saladas frescas, arroz branco ou batatas rústicas.
Histórico da Receita:
O camarão empanado tem raízes nas cozinhas asiáticas e mediterrâneas. No Brasil, tornou-se uma iguaria popular em praias e bares, ganhando versões criativas em todo o território.
Considerações Finais:
O Camarão Empanado é uma receita irresistível que une praticidade e sabor intenso. Experimente prepará-la em casa e surpreenda a todos com esse delicioso e sofisticado petisco!
