Bolo Gelado na Travessa — Receita Cremosa, Fácil e Irresistível!
Se você adora sobremesas geladas e cremosas, esse bolo gelado na travessa vai conquistar seu coração! Ele é perfeito para dias quentes ou para fechar aquele almoço de domingo com chave de ouro. Além disso, é uma receita prática, econômica e que rende muito.
Com uma massa leve, calda molhadinha e cobertura cremosa, esse bolo fica ainda melhor quando servido bem gelado. A combinação de leite condensado, creme de leite e coco deixa tudo incrivelmente saboroso e difícil de resistir. Prepare e leve para a geladeira algumas horas antes de servir — o resultado é maravilhoso!
Ideal para festas, aniversários ou para adoçar o dia a dia, essa receita de bolo gelado na travessa é simples de fazer e agrada todo mundo. Anote os ingredientes e experimente hoje mesmo essa delícia caseira que faz sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes
Massa
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
300 ml de leite integral
Cobertura
1 lata de creme de leite sem soro
100 g de coco ralado (para finalizar)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
Adicione a farinha alternando com o leite e, por último, o fermento.
Despeje a massa em uma travessa untada e enfarinhada.
Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Depois de assado, faça furinhos no bolo ainda quente com um garfo.
Misture o leite condensado, o leite de coco e o leite. Regue todo o bolo com essa calda.
Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
Na hora de servir, cubra com o creme de leite e polvilhe coco ralado por cima.
Tabela Nutricional (por pedaço)
Calorias
Carboidratos
Proteínas
Gorduras
Fibras
320 kcal
35g
5g
16g
1g
Informações da Receita
Tempo de preparo: 50 minutos (mais 3 horas na geladeira)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Sobremesa refrescante e perfeita para os dias quentes
Rendimento excelente, ideal para festas e encontros
Combinação cremosa e molhadinha que agrada a todos
Receita fácil, econômica e com ingredientes acessíveis
Variações da Receita
Adicione abacaxi picado na cobertura para um toque tropical
Use chocolate branco derretido misturado ao creme de leite para uma cobertura diferente
Substitua o coco ralado por raspas de limão ou canela em pó
Faça com massa de chocolate para uma versão diferente e igualmente deliciosa
Combinações com a Receita
Café coado ou espresso
Chá gelado de frutas
Vinho branco suave ou espumante
Saladas de frutas frescas
História da Receita
O bolo gelado conquistou os brasileiros nas décadas de 70 e 80, quando se tornou presença frequente em festas infantis e reuniões familiares. Tradicionalmente embrulhado em papel-alumínio e servido bem gelado, ele logo ganhou versões diferentes e passou a ser feito também na travessa, com caldas e coberturas variadas.
A proposta é simples: uma massa leve e aerada, calda generosa para deixar bem molhadinho e uma cobertura cremosa para completar a experiência. Hoje, ele continua sendo uma das sobremesas favoritas para momentos especiais e confraternizações.
Essa versão na travessa surgiu pela praticidade e por facilitar o serviço em porções generosas e cremosas, além de deixar a apresentação linda e convidativa.
Conclusão
Se você gosta de sobremesas fáceis e irresistíveis, esse bolo gelado na travessa é a escolha certa. Leve, cremoso e super refrescante, ele agrada todo mundo e é perfeito para ocasiões especiais ou
