Se você ama Alimentação Saudável com aquele jeitinho de bolo de vó, vai se apaixonar por esse Bolo de Cenoura Mesclado. Um clássico fofinho de cenoura com mesclas de chocolate que derrete na boca!
Ingredientes
Massa de Cenoura:
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para Mesclar:
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata as cenouras, ovos, óleo e açúcar até formar um creme homogêneo.
- Transfira para uma tigela e misture a farinha peneirada e o fermento delicadamente.
- Separe 1/3 da massa e misture com o chocolate em pó.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa de cenoura, depois a de chocolate e finalize com o restante da massa de cenoura.
- Com um garfo, faça movimentos circulares leves para criar o efeito mesclado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até o palito sair limpo.
Dicas da Vovó 👵
- Se quiser, faça uma calda de chocolate para cobrir depois de assado — fica incrível!
- Dá pra fazer a versão sem glúten usando farinha de arroz e amido de milho.
- Pra deixar mais aromático, adicione raspas de laranja à massa de cenoura.
Conclusão
E tá pronto, minha gente! 👵🍰✨ Esse Bolo de Cenoura Mesclado é sucesso certo pra acompanhar um café quentinho ou surpreender a família no lanche da tarde. Faz aí e depois me conta o que achou! Quer mais bolos mesclados ou bolos de liquidificador? Só falar!
