Este bolo representa a verdadeira leveza e delícia! O Bolo Algodão de Leite Condensado, conforme me ensinou minha bisavó, é uma receita simples e repleta de amor. Ao invés de farinha de trigo, utilizamos uma combinação que cria uma textura fofinha e macia, semelhante ao algodão. A mistura do leite condensado com os demais ingredientes resulta em um sabor doce e acolhedor, perfeito para um café da tarde ou para encantar a família em qualquer ocasião especial.
Com uma massa que se derrete na boca e um toque nostálgico, esse bolo vai te levar imediatamente a bons momentos ao lado de quem você ama. Vamos aprender a preparar essa delícia que permanece na memória e no coração de todos?
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha (ou utilize papel manteiga).
2. No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite, a manteiga e a pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e dê uma leve batida novamente, apenas para misturá-lo à massa.
4. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva ainda morno ou completamente frio, acompanhado de um café fresco!
Dica
Para um toque especial, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre o bolo ou adicione raspas de limão ou laranja à massa para um sabor cítrico e refrescante.
Tabela Nutricional (por porção)
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras | 7g |
Benefícios do Bolo Algodão de Leite Condensado
Essa receita é uma excelente opção para quem procura uma sobremesa sem glúten, já que não contém farinha de trigo. O leite condensado acrescenta um gosto doce e cremoso, enquanto os ovos e o leite oferecem nutrientes como proteínas e cálcio, tornando o bolo mais equilibrado e saboroso.
Variações da Receita
Você pode substituir a manteiga por óleo de coco para uma versão mais saudável, ou até incluir coco ralado à massa para adicionar uma textura interessante. Também é possível trocar o leite por leite de coco, criando uma versão tropical e irresistível!
História do Bolo Algodão de Leite Condensado
O Bolo Algodão de Leite Condensado é uma receita que atravessa gerações e é muito apreciada em diversas famílias brasileiras, especialmente em festas e reuniões. Sua simplicidade e sabor inconfundível tornaram esta receita uma verdadeira tradição, passada de geração em geração, como o legado da minha bisavó. Ele evoca a saudade das tardes familiares e o prazer de degustar uma sobremesa feita com amor.
Conclusão
O Bolo Algodão de Leite Condensado é uma receita prática e deliciosa que certamente conquistará a todos. Leve, macio e repleto de sabor, esse bolo é ideal para qualquer momento, seja para um café da tarde ou uma sobremesa especial. Prepare com carinho e divida com quem você ama!
Agora que você possui a receita completa, que tal arregaçar as mangas e fazer este bolo incrível? Bom apetite!
