A batata doce, com sua doçura natural, combina perfeitamente com o sabor cítrico do limão e o aroma do orégano. Esta receita de batata doce assada é não apenas deliciosa, mas também saudável, oferecendo uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais. Além de ser uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada, é também incrivelmente fácil de preparar.
Este prato pode servir como um acompanhamento maravilhoso para carnes, peixes ou até mesmo como uma refeição leve, ideal para quem mantém uma dieta vegetariana ou vegan. Além de ser uma receita versátil, ela permite variações que agradam todos os gostos e necessidades dietéticas. O toque de orégano e limão acrescenta uma frescura que eleva o sabor da batata doce a um novo nível.
Prepare-se para descobrir como transformar ingredientes simples em um prato sofisticado e saboroso que certamente impressionará seus convidados ou a sua família. Vamos ao passo a passo desta deliciosa receita de batata doce assada com orégano e limão.
Ingredientes
- 4 batatas doces médias, descascadas e cortadas em cubos
- Suco de 2 limões
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de chá de orégano seco
- Sal e pimenta preta a gosto
- Salsa fresca picada para decorar (opcional)
Receita Completa
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, misture os cubos de batata doce com o suco de limão e o azeite de oliva até que estejam bem revestidos.
- Adicione o orégano, sal e pimenta às batatas e misture bem.
- Disponha as batatas em uma única camada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos ou até que as batatas estejam douradas e macias.
- Retire do forno e, se desejar, polvilhe com salsa fresca picada antes de servir.
Tabela de Informação Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 47 g |
| Fibras | 7 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras Totais | 5 g |
Informações da Receita
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 30 minutos
- Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Esta receita de batata doce assada com orégano e limão é não só deliciosa, mas também repleta de benefícios para a saúde. A batata doce é uma fonte excelente de vitamina A, essencial para a saúde visual. Além disso, é rica em fibras que ajudam na digestão e na saúde intestinal. O limão adiciona uma dose de vitamina C, importante para o sistema imunológico.
Variações da Receita
Para os amantes de sabores picantes, experimente adicionar um pouco de pimenta caiena ou chili em pó na mistura. Se prefere ervas, troque o orégano por alecrim ou tomilho para uma variação aromática.
Combinações com a Receita
Esta batata doce assada fica excelente acompanhada de pratos de carne como frango assado ou costelas de porco. Para uma refeição vegetariana completa, combine com uma salada verde e uma proteína vegetal como quinoa ou tofu grelhado.
História da Receita
A batata doce tem sido utilizada na culinária mundial há milhares de anos, originária das Américas e introduzida na Europa pelos exploradores espanhóis. O uso do limão e orégano é típico da culinária mediterrânea, que valoriza sabores frescos e naturais.
Conclusão
A batata doce assada com orégano e limão é uma receita que traz simplicidade e sofisticação ao seu prato. É perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa. Experimente e descubra como combinações simples de ingredientes podem transformar-se em um prato espetacular.
Além disso, esta receita se adapta facilmente para atender diferentes gostos e necessidades, o que a torna ideal para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou um evento especial. Não esqueça de experimentar as variações sugeridas para manter a experiência sempre nova e excitante.
Prepare-se para receber elogios com esta deliciosa receita de batata doce assada com orégano e limão, um prato que certamente agradará todos os paladares.
