Descubra a sobremesa perfeita que não precisa de forno, ideal para quem procura uma receita simples, rápida e saborosa, livre de leite condensado e creme de leite. Você ficará impressionado com a cremosidade e o sabor inigualável deste doce. É uma ótima opção para encantar familiares e amigos em qualquer ocasião!
Tempo de Preparo:
10 minutos
Rendimento:
6 porções
Nível de Dificuldade:
Fácil
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de água
- Caramelo para untar a forma
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju triturada (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture bem o leite, os ovos, o açúcar e o amido de milho até que esteja completamente dissolvido.
2. Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo sempre, até que engrosse e forme um creme, o que deve levar cerca de 5 minutos.
3. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
4. Caramelize uma forma de pudim e despeje o creme nela. Deixe esfriar um pouco.
5. Coloque na geladeira por aproximadamente 2 horas, até que o pudim esteja completamente firme.
6. Depois que o pudim estiver consolidado, desenforme com cuidado e, se desejar, decore com as castanhas de caju trituradas. Sirva gelado e desfrute!
Informação Nutricional:
Porção de 1 fatia (100g):
- Calorias: 150 kcal
- Proteínas: 4g
- Carboidratos: 28g
- Gorduras: 3g
- Fibras: 1g
Tags da Receita:
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